干贝和海米的区别

发布时间: 2019-10-27 13:35:15

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  相信不少人也吃过干贝和海米,而二者相对来说都是非常有营养价值的,吃了对于我们的身体来说也是有非常好的作用,因为本身都是海鲜,所以大家在进行吃的时候也要进行一定的选择,考虑自己的身体是否能够接受,那么对于干贝和海米来说,它们有什么样的区别呢?

  干贝和海米的外观区别

  首先,干贝和海米在外观上面的区别就特别的大,干贝主要是扇贝是贝壳类的外观,所以看起来是非常好辨别的,海米则不一样,它是一种颗粒状态,因为主要是经过一定的工序,把鱼虾进行相应的腌制和发酵之后,得到的一种调味品,当然,在东南亚地方的菜系里面,都会经常用到,所以二者相对来说也是很好区别的,当然也各自的功效,干贝主要是作为主材,而海米则是辅助料理。

  干贝和海米的营养价值区别

  干贝和海米的营养价值都非常的高,对于我们的身体来说也有很好的滋补作用,因为本身贝壳类的食物里面就含有很高蛋白质和其他营养元素,可以帮助我们调理身体的器官,能够补肾等功能,同时,还可以,对于我们肾脏的泌尿系统带来一定的调节效果,而海米相对来说也是非常的鲜美,因为它本身是鱼虾发酵而来的,所以也能够把小鱼虾里面的蛋白质等营养物质更好的释放出来,对我们的身体来说也有很好的帮助。

  干贝和海米的吃法区别

  干贝和海米在吃法上面的区别,相对来说也比较大,干贝作为贝壳类的食物,所以它主要是通过加入一定的蒜蓉,然后通过特定的烹饪方法来进行相应的制作,不仅能够很好的滋补营养,当然是非常美味的,特别是对于很多男性来说,是非常有帮助的。而海米则主要是在闽菜和东南亚一带的菜系当中作为调味品,很适合当地的口味,虽然在我们这些不常见。

  所以总的来说,干贝和海米的区别还是比较大的,所以大家在平常进行购买的时候也是很容易进行区分的,而干贝则可以多吃,不仅可以滋补营养,而且对于我们的身体来说也有很好的帮助效果。

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