蝴蝶面怎么晾干不裂

　　很多家庭都喜欢自己制作蝴蝶面，因为自己制作的蝴蝶面会比较的卫生健康，但是在制作的过程中，如果不能掌握方法的话，蝴蝶面会容易裂开，很多人不知道蝴蝶面怎么样晾干不裂?下面本文将为大家介绍一些方法，希望可以给各位提供有效的帮助。

　　蝴蝶面怎么晾干不裂

　　1、晾到半干

　　蝴蝶面再用面粉制作成功以后是需要进行晾干的，但是在晾的过程中是需要掌握好方法的，只要晾到半干就可以了，有些人喜欢把它晾到一点水分都没有，那么像这种蝴蝶面确实比较容易裂开，所以我们将蝴蝶面晾到半干就可以了，这样的话就会减少蒸煮的时间，而且也不容易会裂开。

　　2、不要暴晒自然风干

　　也有一些朋友在做好蝴蝶面以后，为了让其尽快的晾干，会选择把它放到太阳底下进行暴晒，如果将蝴蝶面放到太阳底下暴晒的话，那么确实很容易被晒干，但是这种方法会容易使蝴蝶面出现裂纹，就会破坏它的形状，而且也会影响到蒸煮出来的口感，所以我们不要把蝴蝶面放到太阳底下暴晒，自然风干就可以了。

　　3、蝴蝶面晾干要注意

　　要避免在亮蝴蝶面的过程中出现裂纹的话，那么一定要掌握好方法，要把控好时间尽量到半干即可，不要将其中的水分完全的两个否则就容易出现裂纹。晾到半干后的蝴蝶面蒸煮起来是很方便的，不仅口感好，而且不易出现裂纹。在此过程中，大家要注意观察，等到蝴蝶面到了合适的干度，就可以进行蒸煮了。

　　蝴蝶面的晾干方法是需要大家讲究细节的，因为如果不注意方法的话，那么蝴蝶面就出现裂纹，就影响到了它的美观和口感，上文介绍的晾干方法大家可以借鉴。