家常田鸡的做法

发布时间: 2021-07-16 17:52:17

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  田鸡一般人都被人们做成美食来享用,虽然它是属于青蛙的一种,但是它的食用价值非常高。田鸡有很多种做法,家常田鸡是最常见的一种做法,但是许多人不知道具体的做法是怎样的,下面我们就来详细了解一下。

  1、家常田鸡的用料

  家常田鸡确实是很多人都非常喜欢的一种做法,用这种做法做出来的田鸡口感相当不错。制作这道家常田鸡需要准备好充分的材料。主要的原材料就是田鸡,大概在一斤左右,另外还要准备20克泡椒,100克花生油,15克酱油,20克料酒,以及15克醋和10克精盐,另外还要准备少许的大葱和生姜。

  2、家常田鸡做法步骤

  首先把准备的田鸡清洗干净,然后从中间切开来,把里面的内脏掏空,彻底清洗干净以后,放入碗中,加入酱油,精盐和料酒腌制5分钟左右。再把准备的泡椒,生姜以及大葱全部都切成碎末备用,在锅里面放入油烧热然后把田鸡放进去翻炒,再把调料也倒进去,一同翻炒片刻,入味后加入水煮沸即可。

  3、家常田鸡的功用

  家常田鸡是一道非常美味的田鸡菜肴,这道菜要做好以后给人的感觉是相当鲜美的,不仅能够让人们品尝到田鸡带来的美味佳肴,而且这道菜肴的营养价值也比较高,能够温补强身。如果自己的体质是属于虚寒体质,免疫功能比较差,那么可以通过吃这道菜肴来进行改善调理,具有良效。

  如果大家喜欢吃田鸡的话,那么可以试一试家常田鸡这种做法,这种做法只要能够掌握好操作步骤,选择好用料的话,都是可以自行操作的,具体的方法可以借鉴上文的讲述来进行。

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