芋头甜汤怎么做

　　芋头里面的淀粉含量非常高，营养也是非常丰富的，适当的吃一些芋头可以补充身体所需要的各种营养物质，芋头也可以用各种不同的方法来制作，像芋头甜汤就是其中一种，适当的吃一些芋头甜汤能够让身体体质变得更好，下面就跟着来看一下芋头甜汤怎么做。

芋头甜汤怎么做

　　准备一些新鲜的芋头，再把它给处理好清洗干净，切成小块状，放到油锅当中慢慢地炸到颜色发生改变，然后就可以先捞出来备用，锅中加入少许底油，把葱放进去翻炒一下，然后再加入适量的水烧开，把糖放进去，再加一些芋头煮上几分钟，葱油添加进去搅拌均匀就可以吃了。

芋头甜汤的营养价值

　　芋头甜汤里面含有皂角苷，b族维生素，维生素c，叶酸以及胡萝卜素，还含有矿物质元素，蛋白质，适当的吃一些芋头甜汤可以让牙齿得到很好的保护，也可以预防龋齿出现。

　　适当的吃一些芋头甜汤还可以让身体免疫力变得更好，避免癌症出现，如果做了化疗或者是放疗，在恢复期间适当的吃上一些也是相当不错的，芋头甜汤里面含有粘液蛋白，能够起到很好的提高身体抵抗力作用，也可以让身体解除毒素的能力变得更强，淋巴结核以及肿瘤出现的几率就不会那么高。

　　适当的吃一些芋头甜汤也可以让身体酸碱平衡，因为芋头是碱性食物，吃完以后还可以让头发变得更加乌黑亮丽，能够让美容养颜的效果变得更好，胃酸分泌过多的情况能得到有效调节，适当的吃一些芋头甜汤还可以补充身体所需要的微量元素，能够让食欲有所提高，让消化功能变得更好。

芋头怎么吃

　　芋头可以做成葱油口味的，需要先把芋头处理干净，然后放到锅中，小火慢慢的煮上十几分钟，然后倒进冷水里面，把表皮剥掉，切成块状，锅中加入适量的油烧热，把葱放进去翻炒一下，加入芋头继续翻炒均匀，然后添加一些糖，盐以及水，煮开以后需要再继续煮上几分分钟，要不停的翻拌，避免糊锅的情况出现，等到汤汁变浓稠状后再撒上一些葱花，这样就可以吃了。

　　芋头还可以制作成西米露来吃，需要把西米清洗干净放到锅中，加入适量的水，一边熬煮一边搅拌到透明，芋头的皮去除，洗干净以后切成块状，放到锅中蒸熟，然后椰子汁倒进锅里面，添加适量的水以及糖，慢慢地煮开，把西米及芋头也倒进去，搅拌均匀就可以吃了。

　　芋头还可以和五花肉搭配在一起吃，需要先把芋头皮去除清洗干净，五花肉清洗干净以后放到锅中，然后再添加一些八角以及水慢慢的炖煮，再用牙签在五花肉上扎一些小孔，添加适量的老抽涂抹均匀，然后再把它切成片状，准备一个碗，里面加入大蒜油，腐乳汁以及老抽，蜂蜜，盐，搅拌均匀制作成料汁，把肉片以及芋头片一起放进料汁当中搅拌均匀，然后就先放一层芋头，碗里面再放上一层肉片，全部摆放结束以后就放到蒸锅中，蒸熟以后拿出来，在锅中加入适量的老抽以及水淀粉，加热后就浇在扣肉上面，这样吃起来味道也是相当不错的。

　　制作芋头还可以先把它清洗干净，把皮去除，切成小块状，锅中加入一些油，可以适当的多放一些，然后就可以把芋头块放进去炸一下，炸好以后捞出来油分控干，锅中再加入一些高汤，里面添加盐，老抽，淀粉勾芡，然后就浇在芋头上面，这样就可以吃了。

芋头的食用禁忌

　　芋头营养价值高，但是它的一些食用禁忌要了解清楚，如果本身体质就很容易过敏，那么最好不要吃，芋头里面还有一些糖分，本身血糖高的人或者有糖尿病问题的人，最好也不要吃芋头，芋头里面含有一定毒素，要把它彻底煮熟煮烂以后再吃，这样才能让身体获取它的营养物质，能够让它发挥出更好的效果。

　　上面介绍的就是芋头甜汤的正确制作方法，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，芋头甜汤制作方法简单，味道又非常好，自己在家完全可以很好的制作出来，喜欢吃芋头的人用上面这些方法来制作就非常不错。