发布时间: 2019-12-20 03:13:06
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
大家在平常的生活中肯定都吃过秋葵,秋葵相对来说还是比较有营养价值的,而且它的药用价值也非常的高,在家中可能也会经常吃到,相对来说还是比较有作用的,那么对于秋葵外面发黑之后还可以吃吗?接下来就来具体说一说,这样也可以更好的方便我们平常的食用。
秋葵外面发黑还能吃吗
其实对于秋葵外面发黑之后,还是要分不同的情况,因为有的可能是在生长过程中就已经出现了变黑的情况,那样子的话肯定就不能够吃了,因为很有可能就是遭受到了一些虫害的影响,如果吃了的话,自然就会带来一定的伤害,当然,如果是对于秋葵在存放过程中,由于时间过长,或者说由于受到挤压而出现的变黑,那自然还是可以吃的,因为秋葵相对来说,在存放的过程中都会出现这样子的情况,而且,秋葵本身就是一种特别容易被氧化的食物,就像土豆一样,如果把它长时间暴露在空气中的话,它就会出现发黑的情况,都是比较正常的,但是基本上对于美味,营养价值来说都没有太大的影响,都是可以吃的。
相信大家在平常吃的时候可能也都会有这样子的顾忌,所以其实都不用担心秋葵外面发黑也是相对来说比较正常的,这是由于受到了正常的氧化或者受到挤压,当然如果是秋葵里面已经发黑的话,那就尽量不要吃了,因为很有可能就是里面出现了一些虫害,那吃了之后自然会对我们的身体带来一定的伤害,那样子的话就不值得了,而且秋葵本身也是非常有营养价值的,如果里面都已经发黑了,那自然它的营养价值及药用价值都会受到很大的衰减,基本上就没有任何的美味和营养可言,所以大家在平常生活中食用的时候还是要选择清楚,注意判断好这些地方。
总之,对于秋葵外面发黑相对来说,还是要分为不同的种类,大部分的发黑情况还是可以吃的,因为它本身就是一种极易被氧化的食物,所以出现发黑还是比较正常的,如果是对于秋葵里面已经发黑的话,就尽量不要吃了。