白米苋怎么做好吃

　　马上就又到了夏季，到了吃白苋菜的季节了，苋菜里面是含有非常丰富的营养物质，像蛋白质、维生素和矿物质，而且里面含有的铁和钙的含量是非常的高的，也是很容易消化，所以对于男女老少来说都是非常不错的养生保健选择，那么，白苋菜怎么做比较好吃呢?跟着来看看。

白米苋怎么做好吃

　　1、我们首先就是将苋菜的梗去掉，将筋去掉，洗干净了，将叶子洗干净了，备用。在锅里面放入一些油烧热了，将蒜泥放入，然后将苋菜放入进行翻炒，加入适量的食用盐，再放入少量生粉勾芡，在锅里面稍微翻炒几下就可以出锅了。

　　2、将姜蒜先稍微煸一下，在碗里面加入适量的水，将水豆腐用刀切成小块，然后放到锅里面。然后就是将皮蛋和咸蛋切成小块，放到锅里面烧开了，滚两三分钟之后，就将再将苋菜放入烧开了，等到苋菜变软了就能够关火了。然后在里面放入少量的盐进行调味，我们要注意因为咸蛋是有盐，而且比较咸的，所以放入盐的时候就要斟酌了。

　　3、将苋菜洗干净了，并且撕成两段，将大蒜拍碎了去掉皮，将皮蛋的壳去掉，然后用刀背碾碎了。在锅里面倒入适量的油，等到油4层热的时候，就将大蒜放入进行爆香了，然后调为大火，将苋菜放入，我们放的时候先放菜根，再放菜叶炒均匀了，最后将鸡高汤到入，用用中火煮沸了，再将皮蛋放入，等到苋菜煮软了，就可以放入一些盐进行调味，这样就可以出锅了。

　　4、将白苋菜洗干净了，将蒜切碎了，在锅里面倒入适量的油，将蒜蓉爆香了，然后将清鸡汤倒入，并且倒入适量的水，然后烧开了，将苋菜放入，等到烧开之后，再烧5到8分钟，最后就是将胡麻油、胡椒粉、盐放入进行调味。

清炒白苋菜的做法

　　材料：苋菜400克，食用油，食盐。

　　做法：

　　1、首先就是将苋菜洗干净了，然后切断了备用。

　　2、在锅里面倒入适量的油，用中火烧开了。

　　3、等到油热了就将苋菜倒入进行翻炒，再放入适量的盐。

　　4、等到菜熟了就再放入适量的味精进行搅拌，搅拌均匀就可以出锅了。

白米苋的功效与作用

　　苋菜叶里面含有的钙质很容易被我们的身体所吸收，对于促进我们的牙齿和骨骼生长有很好的促进的作用，对于维持我们心肌活动的正常有积极的作用，避免肌肉出现痉挛的状况，白米苋里面也是含有很丰富的维生素K和铁元素，所以对于促进凝血有很好的效果。

　　苋菜里面也是含有大量的膳食纤维，我们经常食用一些可以帮助减肥瘦身，苋菜对于排毒和防止便秘有很好的效果。我们经常食用苋菜也是可以很好的增强体质。

　　对于儿童来说食用苋菜可以促进身体发育，里面的营养物质是蔬菜当中的佼佼者。对于贫血的患者和妇女来说，食用一些可以促进凝血、造血。

　　苋菜里面含有大量的赖氨酸，很适合婴儿幼儿和青少年食用，对于食用牛奶和奶粉的婴儿来说是不错的食物选择，一方面能够补充维生素和矿物质，同时可以帮助消化。

孕妇可以吃白米苋吗

　　白米苋很适合孕妇食用的，里面的铁元素含量丰富，有很好的造血和凝血的作用，但是孕妇在食用的时候也是要注意适量，不要多吃，因为吃多了比较容易引起血压低的状况，这样对于胎儿的健康和生长是非常的不利的，所以对于孕妇朋友们来说，要多注意才是。

　　促进胎儿骨骼发育：白米苋里面含有的铁元素是菠菜的1倍多，钙的含量是菠菜的3倍，所以白米苋的营养价值是非常的高的。

　　增强孕期免疫力：苋菜里面也是含有多种维生素和矿物质，而且蛋白质、脂肪、糖类含量也是比较多的，能够为孕妇提供充足的营养和能量，提高孕妇的身体免疫力。

　　预防孕期便秘：孕妇适量的食用一些白米苋也是可以帮助排毒和预防便秘的。

　　苋菜是分为白苋菜和红苋菜的，这两者相比白苋菜的营养价值是会略高一些，白苋菜的味道是很细腻的，我们经常食用一些白苋菜对于身体健康是有非常多的好处的，白苋菜的做法也是各种各样，很符合我们现在绿色健康的饮食追求。