烤红薯可以隔夜吃吗

发布时间: 2020-03-18 06:14:48

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  北方的冬季,夜生活远远没有南方地区的丰富,因为寒冷的天气里,大家下了班,更愿意赶快回去,躲在暖暖的被窝里看电视或者看书。但是,北方的冬季也有个好处,就是我们可以隔着一条街,就能在北风的带领下,闻到一股特别香浓的烤红薯味道。

  烤红薯可以隔夜吃吗

  烤红薯是男女老少都非常喜欢吃的食物,红薯也叫作地瓜,不管是蒸煮,还是烤了吃,味道都特别的香。所以我们在逛街的时候,看到烤红薯,忍不住就想买一个吃。但是,红薯个大味道甜,吃了之后很有饱腹感,有时候一根吃不完,只能带回家,放到第二天吃。烤红薯可以隔夜吃吗?

  1、烤红薯可以隔夜吃

  因为烤红薯是有一层外皮包裹着,人们在烤红薯的时候,不用油、也不加任何的佐料,这样烤完了,吃起来原汁原味,里面的营养物质也不会破坏掉。所以,尽管头一天吃不完,放到第二天再加热吃,也是可以的。不过,重新加热之后,肯定味道不如头一天的清香了。

  2、烤红薯要选择卫生的方法

  喜欢吃烤红薯的朋友,有的会买一些碳烤的,也有自己放在家里微波炉里面烤的。但是烤红薯的时候,一定要选择新鲜的红薯,不要选择外皮破损,有黑色的霉点的红薯。还要注意,在烤红薯的时候,不要随意去用化工桶、煤炭等来烤,不然会导致不卫生,吃了中毒等危险。

  3、隔夜的红薯最好不要带皮吃

  有的人吃红薯,就喜欢吃那层烤的焦糊糊的外皮,其实这是不好的,因为红薯皮虽然吃着味道非常香,但是在烤的过程中,产生了有害物质,吃了会拉肚子。并且第二天再吃的话,外皮就会产生细菌,如果吃了的话,腹痛腹泻,甚至影响到肠胃健康了。

  红薯味道虽然好,但是烤了之后,最好是当时就吃掉,因为放的时间久了,就会变凉,失去原来的味道和口感了。另外,加热之后的烤红薯,自然不如原来的新鲜,可能还会引起中毒等,所以,虽然隔夜的烤红薯可以吃,但是也最好少吃,毕竟隔夜的食物会有一定的不安全性。

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