山药豆放久了会坏吗

发布时间: 2020-04-10 22:10:36

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  山药豆是一个营养价值很高的一种食物,很多人都非常喜欢吃。如果一不小心购买了大量的山药豆吃不完,如果放置了很久了的话,虽然没有坏但是还能吃吗,如果山药豆放久了的话会不会对我们的身体产生什么不良的危害呢,所以山药豆放久了那还能吃吗?

  山药豆放久了会坏吗

  首先,如果山药豆放久了是会坏的。虽然山药豆相对容易存放,但是放置的时间太久也是会坏掉的,而且山药豆不仅存放时间过长容易坏,保存不当的话也是会引起变质的,如果你长期放在比较潮湿阴冷的地方,或是不小心碰水之后再进行保存,这样的话它就很容易发霉,或者是出现一些霉菌状的一些东西。所以存放山药豆的时候最好不要放太久,而且也要让它保存得当。最好的放置时间是大概20天到50天左右。因为山药豆中的水分含量是比较少的,不容易发生细菌滋生,它的保质期的时间也比较长,但是一般可以存放半个月左右,如果你保存的好的话,尽量避免阳光直晒,还有防止一些接触水分,放在一些比较通风干燥的环境下面,这样的情况的话可以保存到一两个月这样。

  还有山药豆是可以放在冰箱的话,如果你想要将新鲜山药豆放在冰箱里面存放的话,你可以放在你的上层冰柜里面。但是最好不宜温度太低,注意不要低于零下摄氏度,以免冻伤山药豆,这样也会对它的口感造成很大的伤害,也会影响它的新鲜度。而且煮熟的山药都在常温下也不可以存放太久,如果放进冰箱,还可以保持一段时间,但是冰箱中的温度较低,很有可能会滋生有害于身体的一些细菌,所以还是建议将山药豆用一些保鲜袋把它给密封起来,这样比较干净卫生。

  如果你想要把山药豆进行冷藏冷冻的话,你最好先把山药冻给煮熟之后再进行冷藏冷冻。这样的话一般可以放上两个月左右。因为冷冻层没有冷藏层的湿度高,相对于干燥,而且温度也比较低,所以不利于细菌的生存,保存的时间可以过长一些。

  当然了,如果要吃山药豆的话,最好还是不要存放太久,买回来吃新鲜的口感最好,所以还最好是能够在几天之吃完味道最佳。

展开全部内容