发布时间: 2020-05-12 22:44:36
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
海虹属于海鲜中的一种，营养价值很高，同时口感也是非常不错的。在平时的时候相信大家也都是以新鲜的海虹食用，实际上海虹也是可以储存的，比较常见的方法就是冷冻，那么经过冷冻后的海虹如何做才能更好吃呢?跟着来看看。
海虹番茄鸡蛋疙瘩汤
材料：海虹、番茄、面粉、鸡蛋、大葱、生姜、细香葱、料酒、盐、胡椒粉、味精。
做法：1.首先将冷冻的海虹解冻清理干净，放入到热水中煮开，取出海虹肉备用。
2、将新鲜的番茄清洗干净后，切成小丁备用。同时葱、姜切末备用。
3、取适量的面粉放入到碗中，加入适量的清水，搅拌成小疙瘩备用。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入适量的葱和姜炒香。
5、然后加入适量的番茄丁炒香。
6、再加入适量的清水，盐、料酒和还红糖大火煮开。
7、再加入适量的面疙瘩和海红肉煮开。
8、最后淋上鸡蛋液、胡椒粉、味精和葱调味后就可以食用了。
海虹豆苗汤
材料：海虹、葱丝、姜丝、红辣椒、盐、胡椒粉、清水、豆苗。
做法：1.首先将冻海虹解冻以后，清洗干净。
2、锅内加入适量的清水、姜丝、海虹大火煮开以后。
3、加入适量的葱丝、豆苗、红椒丝、盐和豆苗。
4、当豆苗煮熟后加入适量的胡椒粉调味后就可以取出食用了。
独家爆炒海虹肉
材料：海虹、小青椒、蒜、盐、豆豉。
做法：1.首先将海虹放入到清水中浸泡开，然后用刀撬开海虹壳，取出海虹肉沥干水分备用。
2、青椒清洗干净以后，切成小段备用。蒜切成蒜末备用。
3、锅内加入适量的清水，大火煮开以后，加入海虹肉煮1分钟取出沥干水分。
4、锅内加入适量的油，油热了以后，加入青椒和蒜末炒香。
5、加入适量的豆豉继续翻炒，最后加入海虹肉翻炒均匀。
6、最后加入适量的盐调味以后就可以了。
1.海虹冷冻以后，可以取出来直接放入到冷水中，等待海虹的冰块慢慢的化开，等到冰块全部融化了以后，再使用刷子和纱布来清洗海虹的表面，这个时候注意需要在清洗的同时不断的揉搓海虹的砂质。
2.海虹在清水中浸泡一段时间以后，可以尝试用手将海虹上面的青苔拔下去，注意这个时候要慢，以免伤手。
3.海虹放入到清水中，可以尝试用小刀将海虹的壳撬开，这样可以直接清洗里面的海虹肉，这样的方法在处理起来也是非常方便，干净的。
4.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将海虹放入到沸水中煮开，当海虹壳打开以后，慢慢的将海虹肉挑出来就可以，但是这样的方法会影响海虹原始的清爽的口感。
1、可以提高免疫力：海虹成分中含有丰富的蛋白质，而蛋白质的主要作用就是提高身体的免疫力。
2、壮阳壮腰：海虹有着一定壮阳的效果，比较适合一些阳痿、腰痛、小便多以及遗精人群食用。
3、利尿消肿：海虹具有排毒、利尿的效果，在很大程度上可以帮助较快身体内血液和水分的代谢情况，尤其是出现全身水肿以及不利情况的时候可以食用。
4、补肾虚：出现腰酸、四肢发冷、怕冷等一系列肾虚症状的时候可以食用。
5、祛脂降压：海虹的药用价值还是比较高的，对于控制血压、软化血管，尤其是降低身体内的血脂和胆固醇问题上效果是非常不错的。
1、不可以和寒凉食物同食：海虹本身就是属于寒性的食物，因此在饮食搭配上就不适合继续和寒性的食物进行搭配。比如饭后一些冰镇的汽水、雪糕以及西瓜、梨等都是不能吃的。
2、不能和啤酒、葡萄酒同吃：海虹和酒大量搭配的时候，会产生很多的尿酸，这个时候，会引起关节和软组织发炎的一些情况。
3、皮肤病患者禁食：海虹中含有大量的蛋白质成分，这种蛋白质实际上也是一种过敏原，会引发身体出现过敏的情况，因此皮肤病医院要求，皮肤不可以吃海鲜。
4、海虹一定需要煮熟：生的海虹中有着大量的细菌成分的，尤其是没有煮熟的时候，这些细菌也是不能被杀死的，建议在煮海虹的时候，需要至少煮至80度以上煮4-5分钟才可以。
上文中已经详细的为大家介绍了关于海虹的一些处理以及食用的方法，喜欢吃海虹的小伙伴，可以根据的介绍进行制作。不过建议在烹饪的过程中不要使用太多的作料来影响海虹原始的口感。希望上文中的介绍对大家有所帮助。