薯类可以当主食吃吗

发布时间: 2020-06-22 04:45:08

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  烤红薯、炸薯条、蒸白薯都是我们非常喜欢吃的食物,薯类食物是我们平时非常喜欢吃的食物,不管是红薯白薯,还是马铃薯,都是大家日常生活中必不可少的食物。但是,薯类食物可以当做我们的主食吗?薯类食物对人体有哪些好处,每天吃薯类会有危害吗?我们来了解一下。

  薯类可以当主食吃吗

  薯类可以作为主食,薯类食物的膳食纤维含量非常高,而且里面的蛋白质比一般的谷类都要高,吃了之后可以帮助人体补充必须的氨基酸,还可以预防多种疾病。薯类食物在我国的家庭中也是非常的常见,而且一年四季都可以吃到,几乎家家户户的餐桌上都可以见到薯类食物。

  1、红薯润肠通便

  红薯吃法非常多,比如红薯粥、红薯饼,或者是烤红薯等,红薯吃起来非常的甜,而且味道非常香,深受人们喜爱。吃红薯的好处也是非常多的,我们可以每天吃点红薯,有助于润肠通便,帮助促进肠道蠕动,如果家里有人存在便秘的情况,可以煮点红薯粥,改善便秘。

  2、土豆健脾养胃

  老百姓的家中可以说是土豆的出现率是非常高了,比如炒土豆丝,炖土豆块、炸薯条等,土豆吃法真的是太多了,也是非常百搭的一种蔬菜。而且我们每天吃点土豆,可以帮助健脾养胃,有利于益气安神,对抗溃疡,还能补充丰富的B族和C类维生素。

  3、山药补益五脏

  山药是产自我国河南地区的一种食物,也是人们平时吃的非常多的一种薯类,山药里面的营养价值是太丰富了,可以给人体补充蛋白质、碳水化合物,有助于健脾补肺、益胃补肾、固肾益精。而且对人体的心肝脾肺肾都有好处,吃了之后帮助补益五脏。

  懂得养生的人就知道,薯类食物在我们的营养食谱里面必不可少,可以作为家庭的主食,而且不管男女老少,吃山药的好处真的是太多了。我们可以从薯类里面补充多种营养物质,还可以改善胃口、健脾养胃、滋补五脏,家里有人便秘的话,吃薯类也有很好的润肠通便的功效。

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