发布时间: 2020-07-11 16:51:56
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比红豆蛋糕。它非常美味,经常吃,特别是早上的时候吃,能给人补充很多能量。下午吃,能缓解疲劳的一些症状,让人做事效率更高,更有活力。对肠胃也很好,很容易消化,不管是老人还是小孩,都可以吃。跟着来看看。
做之前,要准备好材料,适量的低筋面粉、奶粉、鸡蛋,红豆,辅料白糖、泡打粉、黄油等。把黄油放在一个干净的盆里,用打蛋器搅拌,当它软化之后,加点白糖进去,继续搅拌,大概三分钟。放些鸡蛋,继续打,打完后,放在一边备用。把一些低筋面粉、奶粉、泡打粉放在一个干净的盆里,搅拌均匀,放些黄油进去,继续搅拌。当变成面糊的时候,放在裱花袋里,剪一个口,把它挤在模具中。可以去网上买自己喜欢的模具,挤好后,把红豆放上去。在做的时候,要注意,不要挤太多,会溢出来。
再用面糊盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。要提前5分钟预热,用200度的温度烤,放在中层烤比较好。大概30分钟,当它表面变金黄色,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味,口感很好。在做的时候,最好把红豆煮熟,沥干水分再放进去,口感更好。如果不喜欢吃红豆,也可以加点果酱进去,口感也很好。
还有另外一种做法也非常美味。做之前,要准备好材料,适量红豆、蜂蜜等。把红豆洗干净,放入锅里,加入适量的水,煮开之后,捞出来沥干水分,放在一边备用。加点白糖、蜂蜜进红豆里,搅拌均匀。要注意,不要太用力,力度要轻一些,否则会很容易碎。然后放些蛋糕液体进模具中,再把红豆放进去,要均匀一些,不要只放在一个地方,会影响它的口感,红豆也会陷进去。再把一些蛋糕液倒进去,盖住红豆,就可以放入烤箱里烤了。
它对身体很好,有很多好处,是一种人气很高,很受欢迎的糕点,口感很甜。不管是早上还是下午都可以吃,经常吃,体质会更好,免疫力更好,更少生病。补血效果也很好,特别适合一些贫血的人吃,可以缓解这种症状。对脾胃也很好,一些胃寒、身体虚弱的人吃,能改善这种症状。还很开胃,能让人的食欲更好。它里面有很多蛋白质,经常吃,对心脏也很好。消肿效果也很好,适当吃一些,能排出体内很多毒素,更健康。它里面有很多粗纤维,经常吃,可以预防很多症状,还能降低血脂。一些宫寒或手脚冰凉的人吃,能缓解这种症状。在冬天时候吃,身体会更温暖,不会那么容易着凉、感冒。
它的吃法有很多,可以和紫薯一起吃。做之前,要准备好材料,适量的红豆、紫薯,将它们洗干净,把红豆放在水里泡一下,最好提前一个晚上泡,第2天再拿出来做。把紫薯切成块状,最好小一些,口感会更好,也会更容易熟。然后把所有材料放入锅里,加入适量的水,大火煮开后转小火,大概煮30分钟。熟了后,加点蜂蜜,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,很容易消化,对肠胃很好。还能预防很多症状,比如便秘。虽然它们口感都很好,但适量就可以了,不要一次吃太多,会有副作用。
做法有很多,下面就是很好吃的一种。做之前,要准备好材料,适量的红豆、白糖等。把红豆洗干净,放入水里泡一下,大概半天或一天。然后放入锅里,加入适量的水,大火煮开之后转小火,煮30分钟。熟了后,倒出来,放入凉水里泡一下,变凉后捞出来沥干水分,放入一个干净的碗里。加点白糖,密封好,放在冰箱里冻一下,第2天就可以拿出来吃了,非常美味,口感很好。但在煮的时候,要注意,红豆不用煮得太久,当它刚开始裂开后,就可以了。否则会很烂,影响它的口感。
上面就是关于红豆的一些知识。平时有空,可以自己在家做来吃。做法有很多,都不是很难,就算是新手,只要有耐心,多做几次,很快就能学会。如果还不会,可以去网上找一些视频,一边看一边跟着学,会更快学会。