2020-07-12 13:33:46
很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如黑米粥。它对肠胃很好，很容易消化，保健效果很好，不管是老人还是小孩都可以吃，没什么副作用。和其他滋补的东西一起吃，营养更丰富，更容易被吸收。跟着来看看。
做之前，要准备好材料，适量的花生、黑米、薏仁、莲子、桂圆、红枣等，辅料冰糖等。将所有材料洗干净，把花生剁碎，把莲子的芯去掉，因为它的芯是苦的，味道不好。把红枣、枸杞放入开水里泡一下，大概15分钟，去掉一些杂质和灰尘，吃起来会更干净。
再将黑米、桂圆、莲子、薏米放在水里泡一下，最好提前一个晚上泡，第2天再拿出来做，口感会更好，也会更容易煮熟，煮烂。然后放入锅里，加适量的水，30分钟后，加些冰糖进去，继续煮10分钟，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，口感很好，非常养胃。补血效果也很好，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，非常适合一些贫血的人吃，可以缓解这种症状。
还有另外一种做法也很好吃，非常简单。做之前，也要准备好材料，适量的大米、黑米。它们的比例是4:1左右，营养也更丰富，更容易被吸收。把它们洗干净，放在水里泡一下，最好前一个晚上泡，第2天再拿出来做，味道会更好。然后放入锅里，加入适量的水，大火煮开后转小火，继续煮30分钟。放到搅拌机里，加入适量的水，拌成糊。如果喜欢吃稀一些，可以多加一些水。5分钟后，把它倒出来，加点蜂蜜、牛奶，搅拌均匀，就可以喝了。
它对身体很好，是温性的，有很多好处。一些宫寒或经常痛经的人吃，可以缓解这种症状。
里面有很多蛋白质，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。特别适合一些身体虚弱、贫血的人吃，常吃，会人变得更强壮。还有很多铁元素，补血效果很好，经常吃，人的脸色会更红润，变得更白、更光滑。造血能力也很好，一些孕妇吃，对胎儿很好，生产的时候，也会更顺畅，不会那么容易难产。对脾胃也很好，可以预防很多疾病，比如胃病。经常吃，还能缓解头痛、咳嗽的症状。一些食欲不好的人，适当吃一些，可以改善这种情况。去水肿效果也很好，很适合一些肥胖、肾虚的人吃。
可以和南瓜一起做来吃，口感很好，能预防很多疾病，比如糖尿病，保健效果很好。还能排去体内更多的毒素，帮助消化，预防便秘，特别是一些脾胃不好或身体虚弱的人吃，可以缓解这种症状。和糯米、花生、红枣一起做来吃，味道也很好。做之前，要准备好材料，适量的黑米、糯米，辅料花生、红枣，调料冰糖等。将所有材料洗干净，把黑米、糯米放在水里泡一下，大概3个小时，口感会更好，也会更容易煮熟、煮烂。然后放入锅里，把其他材料都放进去，放入适量的水。大火煮开之后转小火，大概煮30分钟，熟了后，加点冰糖，搅拌均匀，就可以盛出来吃了，口感很好。如果想要减肥，可以不用放太多糖，一点就可以了，吃多了，很容易长胖。在做的时候，黑米最好不要单独煮来吃，因为它不是经过精加工，有点粗糙。最好和白米一起搭配煮来吃，味道会更好，也会更容易被吸收，加花生、红枣一起吃，补血效果好，口感也更好。
它的吃法有很多，和红薯一起吃，味道很好。做之前，要准备好材料，适量的黑糯米、白糯米、红薯、白糖等。将两种米放在一起，用水泡一下，大概2~3个小时，放入锅里煮，熟了后，盛出来，放在一边备用。再去掉红薯的皮，切成块状，盖上保鲜膜，放入微波炉里加热，大概5分钟。当它变软，熟了后，拿出来，倒入两种米，加点椰汁、白糖进去，搅拌均匀，就可以吃了。
上面就是关于黑米的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。做法也不是很难，就算是新手，只要多做几次，很容易就能学会。如果还不会，可以去网上找一些视频，一边看一边跟着做，会更快学会。