玉米怎么炖排骨汤

　　平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如排骨汤。和玉米一起炖来吃，很滋补，对身体很好，经常吃，可以让人的体质更好，免疫力更好，更少生病。保健效果很好，对肠胃也很好，很容易消化，热量也很低，就算吃多了，也不容易长胖。跟着来看看。

玉米怎么炖排骨汤

　　做之前，要准备好材料，适量的排骨、玉米、红萝卜等。将所有材料洗干净，把排骨切成段，放入开水里烫一下，大概三分钟，捞出来沥干水分。再把红萝卜切成块状，最好薄一些，将玉米剥成粒，放在一边备用。然后放水进锅里，放些姜片进去，煮开之后，把所有材料放进去，用小火煮，大概30分钟。熟了后，加点盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。非常美味，很滋补，对身体很好，没什么副作用。在做的时候，如果想口感更好，可以加些八角进去，可以很好地去掉它的腥味。

　　在做时，一定要用开水烫一下排骨，去掉它的血水，能消灭很多细菌，吃起来口感更好，也会更健康。做之前，把玉米放在开水里烫一下，会更香甜，更容易被吸收。可以加些红枣或枸杞进去，补血效果更好。如果排骨已经用开水烫过了，就不用煮太久了，会很容易熟。在做时，加些醋进去，口感会更鲜美，还可以让排骨里的一些钙元素和磷元素充分溶解，分解出来，吃起来更有营养。但不要太多，适量就可以了，会掩盖排骨和玉米的味道，影响它的口感。还可以加些酒进去，但最好是白酒，味道更好，更容易被吸收。

　　它是一道很常见的菜，不管在冬天还是夏天，都可以吃，对胃很好，可以暖胃。

玉米排骨汤的营养价值

　　在那么多的食物中，它们的保健效果很好，对肠胃很好，可以预防很多疾病，比如心脏病等。补血效果也很好，特别适合一些贫血的人吃，经常吃，能让血液越流更顺畅。可以润肺，对皮肤也很好，能让人衰老的速度更慢。对眼睛也好，可以预防近视，眼部很多的疾病，比如夜盲症等。

　　它里面有很多膳食纤维，对肠胃很好，可以让人的消化能力更好。在早上的时候吃，可以给人补充很多能量，让人的做事效率更高。还有很多氨基酸，对大脑很好，可以让人的思维更活跃，变得更聪明。还有很多叶黄素，对皮肤很好，经常吃，可以预防长斑、皱纹。

玉米怎么切

　　切的时候，如果像切得更完整，不让它的汁溅到衣服，可以用一些保鲜膜裹住它，再用菜刀切开。切的时候，会更容易切开。玉米也很完整，不会那么容易碎，它的汁也不会溅到衣服。切的时候，可以用刀背，从中间最粗的那一边开始切，会切得更好。不要太大力，要轻一点，慢慢切，力度要适中，会更容易切开，也不会伤到手。

排骨汤里可以放什么

　　可以放很多东西，比较常见的有玉米、红萝卜、山药等，一起煲汤喝，对身体很好。和莲藕一起煲汤喝，很美味，很滋补。做之前，要准备好材料，适量的莲藕、排骨，调料姜、葱、蒜、料酒等。然后将所有材料洗干净，去皮，切成片，最好薄一些。把排骨切成段状，放入开水里烫一下，去掉它的血水。然后放水进锅里，把所有材料放进去，水要没过它们。大火煮开后，加点料酒、姜片进去，用小火煮一个半小时，当汤汁变浓稠的时候，加点盐、葱花，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。它的味道很好，很香甜，营养也很多。经常吃，去热效果很好，还可以祛痘。对皮肤、嗓子也很好，在晚上的时候吃，会让神经更快静下来，更少失眠。

　　还可以放入冬瓜、海带，一起煲汤喝，去热效果很好，特别适合在夏天时吃。做之前，要准备好材料，适量的排骨、海带、冬瓜，调料姜、料酒等。然后将所有材料干净，把海带放在水里泡一下，至少泡6个小时，口感才会更好。然后将排骨切成段状，放在开水里烫一下，大概3分钟，捞出来沥干水分，放在一边备用。再将冬瓜切成块状，最好薄一些，会更容易熟。然后加适量的水进锅里，把所有材料放进去，大火煮开后转小火，煮1个小时，熟了后，加点料酒、盐，搅拌均匀，就可以盛出来吃了。

　　上面就是关于排骨玉米的一些知识和做法。平时有空，可以自己在家做来吃，对身体很好，没什么副作用。做法也很简单，步骤很少，就算是新手，也很容易就能学会。不管是老人还是小孩都可以吃，做法也很多，煲汤或炒来吃等，都很滋补。