怎么做酸奶球

　　平时，很多人都喜欢吃一些口感好，营养又丰富的东西，比如酸奶球。它的味道很好，口感很独特，工作疲惫的时候吃一些，可以缓解这种症状，更有活力。在早上的时候吃，能给人补充很多能量，精神更集中，做事效率更高。跟着来看看。

怎么做酸奶球

　　做之前，要准备好材料，适量的低筋面粉、玉米淀粉、酸奶，辅料黄油、白糖、泡打粉等。把黄油放在一个干净的盆子里，放入开水里，隔水加热，融化之后。加点白糖进去，搅拌均匀，可以用筷子，也可以用打蛋器打。三分钟后，加点酸奶进去，继续搅拌，放在一边备用。把低筋面粉、玉米淀粉、泡打粉放在干净的盆子里，搅拌均匀，放在一边备用。过滤一下，加点黄油、酸奶进去，继续搅拌，当变浓稠的时候，揉成面团。当表面没有疙瘩，变光滑的时候，搓成球状，放在烤盘里。但放之前，最好垫一层锡纸，用180度的温度烤，要提前5分钟预热，放在中层，大概烤20分钟。熟了后，就可以盛出来吃了，非常美味，口感很好。

　　如果想要减肥，可以用一些没有糖的酸奶。做的时候，每个球的大小要均匀一些，会更好看。烤的时候，也不会那么容易变焦。不用烤太久，当它表面有点黄的时候，就可以盛出来吃了。如果吃不完，放凉之后，可以放在干净的袋子或瓶子里，密封好，放在冰箱里保存。或放在一些阴凉、没有阳光晒到的地方，口感会更好，也不会那么容易变质、变软。在做时，一定要放些泡打粉，对身体没什么危害;如果没有，口感不好，会很干。在做时，最好等黄油融化、变成液态之后，再放进面粉里，否则会很粘。

酸奶球的营养价值

　　它对身体很好，有很多好处。对肠胃也很好，很容易消化，经常吃，体质会更好，免疫力更好，还能预防便秘。它里面的乳酸很多，可以预防很多症状，保健效果很好。还能预防很多疾病，比如胃病等。一些贫血或身体虚弱的人吃，能缓解这种症状，让人的气色更好，血液流通更顺畅。一些有牛皮癣，皮肤不好的人，适当吃一些，效果也很好。经常吃，会变得更白、更光滑，衰老速度更慢、更少皱纹。一些肥胖或想要减肥的人，适当吃点，会更瘦，更苗条。

　　还能预防很多癌症，特别是胃癌等。可以帮助消化，预防癌细胞的形成。一些喜欢抽烟的人，适当吃一些，对肺很好，会更健康，降低对肺的伤害。它里面有很多维生素，对血管也很好，可以预防支气管炎。一些喜欢喝酒的人吃，对胃很好。能减少酒精对胃的伤害，特别是在喝酒之前，适当吃一些，会大大降低对胃的伤害。

酸奶球怎么保存

　　最好放在一些阴凉、通风透气、没有阳光晒到的地方。温度不要太高，一般20度左右是比较好的，可以保存一周左右，口感都很好。也可以放在冰箱的冷藏室里保存，不会那么容易变质，放一周或一个月都可以。或放在冷冻室里保存也行，在低温的环境中，一般乳酸菌不会发酵，很多营养成分也不会丢失。但在吃的时候，最好要先解冻，对肠胃才没有负担，也不会那么容易拉肚子。

酸奶球的食用注意事项

　　虽然它口感很好，营养也很丰富，但最好不要空腹吃，要先吃一些东西再吃。吃的时候，最好不要加热，会破坏它的营养物质，保健效果也没那么好。最好吃完饭两个小时后再吃，不要一吃完饭就吃，会很难消化，对肠胃有很大的负担。

　　吃完之后，要及时漱口、刷牙，才不会那么容易蛀牙。最好不要给一些太小的宝宝，一岁以下的婴儿吃，因为他们身体很多器官都发育不是很完善，吃多了，会很难消化，对肠胃有很大的负担。严重的，还会有胃炎。最好不要和一些药一起吃，比如红霉素等。一些拉肚子的药也不要一起吃，很容易患上很多病。

　　上面就是关于酸奶球的一些知识。平时有空，可以自己在家做来吃，更少添加剂，吃起来更健康。它的做法有很多，都不是很难，就算是新手，只要有耐心，多做几次，很容易就能学会。如果不会，也可以去网上找一些视频，一边看一边跟着学，会更快学会。