发布时间: 2020-07-28 12:10:14
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
海红果属于水果的一种，个头较小，全体通红，口感清脆，同时营养价值是非常高的，在我国的秦岭交汇处以及辽宁地区比较多。这类水果无论是直接食用还是制作成果酱都是可以的。下面为大家介绍一下，关于海红果的吃法。
方法一
材料：海棠果、橙子、茶叶、果酱。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2.首先将海棠果清洗干净以后，去核切成小丁备用。
3.将新鲜的橙子清洗干净后，用盐揉搓掉表面的果腊，然后再次清洗干净，将橙子的皮切下。
4.去掉橙子里面的白色部分以后，取出果肉备用。
5.将准备好的橙子皮、茶包放入到锅内，加入清水浸泡大约30分钟。
6.将准备好的海红果放入到锅内，大火煮开10分钟以后，盖上盖子焖5分钟。再加入适量的橙子肉和海棠果丁。
7.最后加入适量的果酱或者蜂蜜调味后就可以食用了。
方法二
材料：海红果、白糖。
做法：1.首先将所有的材料全部准备好。
2.将还红果清洗干净以后，去核将果肉切丁备用。
3.锅内加入适量的清水，加入适量的海红果，大火煮开。
4.再加入适量的白糖，煮的同时需要不断地搅拌。
5.直到果肉全部煮的软烂的时候，将煮好的果汁放入到料理机内打成果酱。
6.最后晾凉装入到瓶中，食用的时候直接取出就可以了。
海红果是一款兼具食用、药用价值的水果，同时其中的营养价值还是非常高的，其中富含人体所需的热量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质元素。食用方法更是多种多样，无论是果酱、果醋、果酒都是很好制作的。
1.有助于生津止渴：还红果内富含丰富的糖类、有机酸以及多种矿物质元素，在补充细胞分泌的同时，还可以起到生津止渴的作用。
2.有助于健脾开胃：丰富的有机酸富含在海红果内，而有机酸的主要作用是可以促进消化液的分泌，对于消化不良问题有着不错的缓解作用。
3.有助于增强免疫力：海红果内的营养成分是非常丰富的，在满足身体各项机能需求的欧诺个时，还可以起到为身体补充营养，增强免疫力的效果。
4.有助于预防骨质疏松：丰富的复合物根皮甙富含在海红果内，它的主要作用是可以减少和炎症相关的骨质流失。同时在维持身体内雌激素水平的同时，可以起到降低患上骨质疏松的风险。
相对于其他的水果来讲，实际上海棠果并没有太多需要我们注意的事项，绝大多数人都是可以直接食用的。只不过任何的水果都有刺激胃酸分泌的效果，因此建议患有胃酸过多或者是胃溃疡的人群一定要少吃的。
不过在食用搭配上有一些我们需要注意的问题，其中海棠果最好不要和黄瓜一起吃，这是因为在黄瓜成分中含有大量的维生素的分解酶，如果这两种食物搭配的情况下，这种分解酶会破坏掉海红果内的维生素C，从而影响身体对于维生素C的吸收。
1.海红果的颜色：大家在选购海红果的时候，并不是像其他的水果黄里透红的，并且表面上看有一丝丝的红才好，而是颜色越红的越甜。这类的海红果的水分是比较足的，同时口感上也会非常的清脆。
2.海红果的条纹：在挑选海红果的是偶，需要看海红果表面条纹是不是多，一般是条纹越多的越好，但不是裂开的，裂开的反而是不好的。
3.海红果的新鲜程度:海红果选购的时候也是遵循着越新鲜越好，可以看一下海红果的蒂如果是浅绿色的，那么说明果子刚采摘下来没多久，如果海红果蒂越枯黄，说明采摘下来已经很久了，一般海红果蒂的那个眼越深果子越甜。
4.海红果的触感：在选购海红果的时候，可以按压一下海红果，比较容易按压下去的比较甜，通常表皮越光滑的果子越酸。
5.海红果的重量：同等大小的海红果，重量越重，那么里面的水分也就越多，果子也就越甜。
上文中已经详细的为大家介绍了关于海红果的一些食用注意事项，选购技巧以及一些简单的烹饪方法，大家可以根据的介绍进行选购和制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。