发布时间: 2020-07-29 15:14:28
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
在看韩国电视剧的时候，经常会看到在韩国一些桑拿房等等，会经常出现一种烤蛋，看着电视里吃着很香，喜欢动手的小伙伴，也一定想要制作品尝一下吧。下面就为大家介绍一下关于韩国烤蛋的烹饪方法吧。
材料：鸡蛋10个、粗盐1勺。
做法：1.首先将鸡蛋清洗干净以后，放入到锅内，在锅内加入少量的清水，水不要加太多，一般是鸡蛋的三分之一就可以了。
2.在锅内加入粗盐，主要根据自己的喜好，适当的添加，口重的可以多添加一些盐。
3.正常煮就可以了，一般需要煮5-6分钟时间，直到锅里的水已经完全的被蒸发掉。通常煮的时间越久越好吃。
4.在烤蛋煮好以后，不要用冷水降温，直接放在一旁等着它完全的冷却了以后，直接去掉鸡蛋的壳以后，就可以正常食用了，咸咸的烤鸡蛋口感也是非常好的。
材料：鸡蛋4个、食醋一勺、食盐。
做法：1.先将鸡蛋清洗干净以后，放在盆中，在盆中加入少量的温水、盐、醋浸泡一下，一般5分钟就可以了。如果想吃的咸一点，可以多放一点盐，然后将鸡蛋放入到电饭锅内，加入少量的水。
2.直接按下煮饭键，在煮好以后，需要再煮一次，使电饭锅内的水全部被吸收干就可以了。
3.煮好的鸡蛋是很好拨开的，通常鸡蛋的表面会有很多的盐，我们直接拨开就可以吃了。
4.做好的电饭锅烤鸡蛋，不仅色泽鲜艳，同时略微的咸味，口感也是非常Q弹的。
1.烤鸡蛋比生鸡蛋好
我们在烤鸡蛋的时候，建议还是直接用熟的鸡蛋烤比较好，因为生的鸡蛋直接烤会出现爆炸的情况。
2.预留散气孔
在烤鸡蛋的时候，建议在鸡蛋壳上，戳几个小孔，这样不仅方便透气，同时烤出来的鸡蛋口感也会很好。
3.烤箱温度别太高
在制作烤鸡蛋的时候，首先需要将烤箱预热，然后再放入鸡蛋，这样可以保证鸡蛋内的营养蛋白不会被破坏，口感会更好。
4.通常大家都是喜欢吃茶叶蛋的，相比较之下，烤鸡蛋的营养价值更高，同时也是更加健康安全的，这是因为在烤制的过程中，鸡蛋内的蛋白质是不会出现变质的情况的，因此营养价值更高。
5.因为烤鸡蛋是需要烤制的，为了保证它味道的鲜美。都需要先煮熟以后，再进行烤制，这样不会出现炸裂的情况。
1.非常丰富的翻白智、脂肪以及维生素以及多种矿物质存在鸡蛋内，尤其是其中的蛋白质为优质的蛋白，对于肝脏部位的损伤，具有很好的修复作用。
2.烤鸡蛋中也有一种特殊的卵磷脂和卵黄素，这些物质，在帮助促进脑部发育以及改善记忆力方面，具有着非常好的效果。
3.鸡蛋成分内也含有丰富的维生素B以及其他的微量元素，这些物质在帮助分解和氧化身体内的抗癌物质时，效果非常好，也具有非常好的抗癌作用。
4.鸡蛋中的胆碱可以帮助改善各个年龄段的记忆力问题，尤其是对于神经和身体的发育会有很大的帮助。
5.鸡蛋中的卵磷脂不仅可以帮助促进体内肝细胞的一个再生，同时还能帮助人提高血浆蛋白量的情况，尤其是对于增强肌体的代谢以及免疫情况，效果非常好。
6.据研究显示，每天吃一个鸡蛋，可以有效的帮助延缓寿命，同时也是一些长寿人群的秘诀。
7.据临床预防癌症部门的数据分析，人体癌症的死亡率适合身体对于硒吸收是成正比的，而鸡蛋中正含有丰富的硒元素。因此经常吃鸡蛋，可以有效的预防癌症问题的出现。
8.鸡蛋是一款营养价值非常高，同时在所有的食材价格很低廉的食物，一般对于各年龄段的人群来说，都是适合食用的。尤其是鸡蛋清具有可以润肺利咽，帮助清热解毒的作用。在药用价值上，还可以帮助治疗咽痛、目赤、腹泻、烧伤等方面的效果，而鸡蛋黄加上乳汁则可以有效地帮助治疗惊厥问题。
大家在读完上文中对于韩国烤鸡蛋，以及一些简单的烹饪方法上是不是有了新的了解了呢?整体来说，这种韩国烤鸡蛋还是比较容易制作的，因为其营养价值高，因此也建议大家常吃，平时有时间的情况下，可以在家尝试着制作哦。