发布时间: 2020-08-01 20:22:50
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
红枣使我们生活中较为常见的滋补、养血，高营养价值的一种食物，常见的食用方法为煲汤、泡水、做糕点等等。实际上一种烤枣的吃法，不仅美味，同时还可以保留它的营养价值，那么烤枣具体是如何制作的呢?跟着来看看。
材料：红枣
做法：1.首先将红枣在清水中清洗干净，将红枣切成两半，取出枣核，沥干水分后备用。
2、首先将烤箱预热到100度，将准备好的红枣平铺在烤箱盘中。
3、将烤箱盘放到烤箱内，调好100度，烤制45分钟就可以了。
4、这个时候红枣会被烤制金黄色，取出晾凉以后就可以食用了。
材料：红枣
做法：1.首先将红枣放入到清水中仔细的清洗，去除掉红枣中的灰尘。
2、用竹签将红枣穿起来，在烤制之前，需要将竹签的前端部分在清水中沾湿，以免在烤制的时候，出现糊的情况。
3、打开煤气灶，将插好红枣的之前放在火上直接烤制就可以了。
4、需要在烤枣的时候，不断的转动竹签，这样可以使红枣表面的水分蒸发掉，在红枣一面烤到黑色的时候，再烤制另外一面，直到红枣的表皮烤制焦黑色以后，就可以了。
烤枣的营养价值是非常高的。枣的成分中含有大量人体需要的营养物质，不仅可以满足人体所需的多种营养成分，还可以大大的降低多种常见疾病的发生概率，营养价值较高的为脂肪、蛋白质、多种矿物质元素、维生素、糖等等，烤枣中的糖分含量相对是较高的，建议糖尿病患者要谨慎食用。
1、烤红枣主要是通过高温的作用，来使红枣发挥其最大的营养功效，比如说经常吃烤枣，可以有效地对胃病、胃溃疡、脾虚、便秘、斑以及经常性的失眠有着很好的功效。
2、烤红枣也具有较高的药用价值，如脾胃虚弱，经常有腹泻状况的人群，平常的时候，用红枣、生姜、半夏搭配食用的情况下，可以有效地治疗胃胀以及呕吐的情况出现。
3、烤红枣具有较高的补血、养血的价值，这是因为通过药膳的作用，直接将烤红枣的营养价值直接作用于身体内部。医学专家也表示，平时用红枣、黄芪、枸杞搭配食用，可以有效地提升身体的免疫机能。
4、女性如果经常出现如烦躁抑郁、心神不宁、睡眠不安的情况，可以尝试用红枣、甘草、小麦、甘麦一同来煮汤，可以有效地缓解这些症状。
5、在平时生活中我们可以发现，在很多重要配伍的时候，我们经常会发现红枣的身影，这是因为红枣具有可以缓解烈性药副作用的效果。
从根本上来说，红枣并不会造成人体出现上火的情况，都是因为在过量食用的情况下，才出现上火的情况，因为红枣是属于补中益气的作用，同时在补血方面也有着非常好的效果，因此平时经常吃一些大枣，对于身体来说，是具有着非常好的滋补效果的。但是不可以过量，否则就会引起内热增加的情况，进而导致身体出现不适，上火的情况出现，尤其是内热过旺的人群，更是不能过量的去吃一些烤枣。
在中医上，上火是一种氧化应激正的表现。在大量食用红枣的情况下，会瞬间造成身体内的糖分出现增加的情况。因此也就会出现上获得一个情况。但是红枣属于养血安神的食品，在没有大量食用的情况下，对人体来说，是具有一定的保健作用的。因此大枣是可以食用，但却不能过量的食用。
专家表示，具体吃烤枣对于身体是否有上火的情概况出现，需要我们辩证的去看待这个问题，因为每个人的体制情况时不同的，如果这个人的体制本身就是属于燥热的体制，那么就需要尽量少的食用。同时还会引起其他的不适情况，比如说胃酸过多、腹胀、积食、便秘、蛀牙、牙痛以及痰热、咳嗽的情况出现。因此建议处于感冒期，以及本身就处于火大的情况下，还是建议需要尽量少的吃一些烤枣的，以免造成病症的加重的情况。
上文中已经详细的为大家介绍了关于烤红枣的做法，整体还是很简单的，如果是喜欢吃双脆烤枣的小伙伴，可以在空闲的时间简单的制作。平时我们使用微波炉也是可以制作烤枣的哦，希望上文中的介绍对大家有所帮助。