发布时间: 2020-08-04 20:54:32
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
包子可以说是我们生活中最为常见的食物了，同时包子的馅料是多种多样的，而下面为大家介绍的则是关于奶黄馅的做法，天天糯糯的馅料，不仅营养价值高，同时非常受小朋友喜欢。具体如何制作，下面一起和来了解一下。
材料：鸡蛋、白糖、牛奶、黄油、面粉、奶粉、淡奶油。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.在盆中加入鸡蛋，然后加入准备好的白糖和牛奶完全的搅拌均匀，也可以使用搅拌器搅拌。
3.再加入淡奶油继续搅拌均匀。
4.然后再加入面粉和奶粉继续搅拌均匀。
5.加入融化好的黄油块继续搅拌均匀。
6.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将装有搅拌好的面糊的盆放入到水中，来回的搅动。
7.直到面糊越来越黏稠并且奶香味溢出的时候就做好了。
材料：中筋粉、酵母粉、泡打粉、温水、黄油、鸡蛋、橙粉、吉士粉、牛奶香粉、奶粉。
做法：1.将所有的材料全部准备好。
2.首先将黄油放入到盆中，分别两次加入适量的白糖搅拌均匀。
3.再加入鸡蛋搅拌均匀以后，再加入适量的清水和蛋黄继续搅拌均匀。
4.再加入其他的调料完全的搅拌均匀。
5.江搅拌好的面糊放入到锅内蒸熟，一般呈现出蛋黄糊很粘稠的时候就可以取出了。
6.将干酵母放入到温水中融化开。
7.然后加入适量的面粉、泡打粉和白糖搅拌均匀。
8.再加入适量的酵母水揉成面团，用保鲜膜包起来以后，放在室温环境下，等待发酵至原来的两倍大就可以了。
9.发酵好的面团切成小块。然后擀成饼状。
10.将准备好的奶黄馅放入到面饼中包成包子的形状。
11.锅内加入适量的清水，大火煮开以后，将包好的包子放入到锅内蒸熟就可以了。
1.如果是天气比较炎热的时候，可以将奶黄馅放入到冰箱内冷藏就可以了，这样的储存方式一般可以3-4天，时间也不是很久，因此建议及时的食用，以免出现变质的情况，但是建议不要冷冻，因为冷冻后会影响奶黄馅的口感。
2.如果是在冬季的时候，可以直接将奶黄馅放在干燥通风的位置就可以了，但是尽量不要放在可以被阳光暴晒的地方。尽量放在阴凉的位置就可以了。
3.可以将奶黄馅通过真空的形式处理以后，可以直接放在常温的环境下，进行存放都是可以的。但是需要尽早食用。
4.也可以在真空的状态下放在冰箱保鲜的位置上，这样保存的时间也是相对比较久的。
5.为了可以储存的时间久一点，也可以将制作好的奶黄馅先不要加入糖分，因为糖分比较多的时候，也是容易变质的，在使用的时候再加入糖搅拌均匀就可以了。
奶黄馅的主要原材料是鸡蛋和牛奶，这两种食材的营养价值是非常丰富的，可以满足身体对于营养物质的需求。下面我们一起来了解一下。
1.镇静安神：奶黄馅成分内含有的牛奶含量是非常丰富的，而牛奶的主要作用就是可以镇静安神，尤其是一些经常心烦出现的睡眠质量不好的时候，可以适量的和一些牛奶。
2.促进生长发育：丰富的维生素D和钙质富含在奶黄馅中，这两种成分对于营养的补充是非常有帮助的，可以有效地起到促进发育的效果。
3.美容养颜：奶黄馅中的牛奶和鸡蛋都是对肌肤有着养护的效果的，坚持食用的情况下，可以起到明显减轻皱纹的效果。
4.健脑益智：奶黄馅中的营养价值是比较高的，尤其是其中的鸡蛋更是对大脑神经的保护和刺激效果都是不错的。
5.防治动脉硬化：奶黄馅的营养在很大程度上可以起到缓解疾病的效果，尤其是其中鸡蛋的成分，在防治动脉硬化问题上，效果非常好。
6.预防癌症：在奶黄馅中富含丰富的硒元素，而硒元素的主要作用就是可以预防癌症。
7.美容护肤：奶黄馅成分中的铁元素还是比较丰富的，这类铁元素在身体吸收以后，可以起到滋润肌肤，让皮肤看起来更加有光泽。
上文中已经详细的为大家介绍了关于奶黄馅的制作方法，以及平时一些食用方法，整体来说制作还是非常简单的，喜欢的小伙伴可以在空闲的时间进行制作。希望上文中的介绍对对大家有所帮助。