发布时间: 2020-08-08 06:01:37
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
树莓是一种常见的水果，因为形状和颜色经常被大家误认为是桑葚。但实际上树莓和桑葚是两种不同的水果，树莓可以直接食用，也可以制作成果酱、树莓汁、罐头等等其他的烹饪中都可以用到树莓。跟着来看看。
材料：树莓100g、白糖。
做法：1.首先将新鲜的树莓在清水中清洗干净，然后在盐水中继续浸泡大约10分钟，去除脏物。
2.将树莓从盐水中取出，沥干水分。
3.将准备好的树莓和白糖一同放入到打汁机中打成汁即可饮用了。
树莓的营养价值是非常高的，其中含有大量的水分、蛋白质、脂肪、碳水化合物以及多种纤维、维生素以及矿物质元素，可以补充身体所需的多种营养物质。
1.树莓有助于抗氧化
树莓成分中含有特殊的花青甙以及维生素和超氧化物歧化酶，这些物质都是具有非常强的抗氧化作用的。
2.树莓有助于增强抵抗力
据了解，树莓中的多种成分都是可以直接被身体多吸收的，同时这些物质还可以促进改善身体的代谢情况，以及有效的帮助增强身体抵抗力。
3.树莓有助于预防癌症
据专家表示，一种天然的鞣花酸富含在树莓的成分中，而这种物质对于人体的结肠、宫颈以及乳腺有着非常好的治疗效果，不仅在促进身体吸收树莓营养的同时，还可以有效抑制癌细胞的生长。
1.解酒醒酒：树莓可以解酒树妖归功于成分内的有机酸和花青素，这两种物质，可以有效的和乙醇进行转化，促进有害物质快速排出体外。同时花青素还是一种有效的抗氧化剂，不仅可以减轻肝脏的负担，同时还具有可以保护肝脏的作用。另外其中的水杨酸，还具有可以帮助解毒发汗，帮助排出酒精的作用。
2.保护肝脏：据了解，在医学上已经有了关于研究树莓治疗肝炎以及肝硬化的成果了。
3.防治胃粘膜损害：在树莓的成分中含有一种也特殊的单宁酸，这种物质可以在胃部形成一层保护膜，有效的起到防治胃炎、胃溃疡以及胃癌的发生。
4.明显缓解前列腺症状：树莓也是一种可以应用于中药配伍中的药材，尤其是对于脑路感染以及前列腺症状有明显的改善作用。
5.预防癌症：树莓成分中的鞣花酸，这种物质是世界医学上公认的一种天然抗癌成分。因此树莓具有可以预防癌症的效果。
6.延缓衰老、淡斑明目：树莓成分中含有一种强抗氧化因此就是SOD，这种成分，在缓解老年斑、黄褐斑上有着明显的治疗效果。
7.呵护女性、调经抑炎：树莓在传统医学中就是在治疗不孕不育以及诸多妇科炎症的药方的一味药，这主要是成分中水杨酸、柔化丹宁酸以及食未子酸的作用。
8.降解三高：树莓中含有一种特殊的成分果酸和类黄酮，这两种物质在帮助降低血脂、抑制血糖以及平衡血压方面有着明显的效果。
9.美白肌肤：用树莓汁和鲜奶配成的面膜，可以有效的起到美白淡斑、加速皮肤新陈代谢的作用，因为成分中不含有任何化学成分，因此是一种非常好的天然美白产品。
材料：甜派皮100g、黑巧克力50g、鲜奶油25g、黄油40g、糖粉25g、吉利丁、树莓100g、白糖30g。
做法：1.首先我们将准备好的甜派皮擀成稍薄一些的面皮，再将薄面皮的边缘切整齐。
2.可以用筷子将面皮的各个位置都扎上一些小孔，这样方便在烤制的时候透气。再将面皮上方放上一层锡纸，在锡纸上放上一些红小豆同时将烤箱加热，将准备好的面皮放入到烤箱内，烤制表面变成黄褐色即可。
3.锅内加上适量的清水煮沸，将黑巧克力以及鲜牛奶隔水加热融化开，搅拌均匀以后，再加入少量的黄油和糖搅拌均匀以后，将搅拌好的液体倒入到面皮中。
4.将准备好的树莓、水、白糖放入到锅内加热，当树莓已经煮软以后，放入到搅拌机中搅拌成果泥。
5.再将打好的果泥放入到吉利丁片中，再加上适量的奶油。
6.将准备好的果泥放入到面皮中，放入到冰箱内冷藏，当食材已经被冷冻住以后，就可以取出食用了。
上文中已经针对树莓的一些营养价值以及一些简单的烹饪方法做了介绍。因为这些方法相对简单，大家可以在空闲的时间简单的进行制作。但是甜食不能过量食用，以免造成蛀牙，希望上文中的介绍对大家有所帮助。