发布时间: 2020-08-16 22:24:34
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
圆白菜在我们饮食上是非常常见的，烹饪方法也很简单，直接将圆白菜炒软以后，就可以食用了。但是在烹饪的时候，圆白菜会经常出现土味，那么什么样的方法才能去除圆白菜的土味呢?怎么做圆白菜更好吃呢?跟着来看看。
材料：圆白菜、葱、姜、蒜、红辣椒。
做法：1.首先将圆白菜用手一块块的撕下来，也可以用刀切，那个方面用哪个方法。
2.切好的圆白菜放到盆中，加入清水和适量的盐，清洗干净，然后沥干水分。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入少量的白糖，白糖炒制融化以后，再加入适量的葱、姜、蒜炒香。
4.然后加入沥干水分的圆白菜翻炒软以后，加入料酒和盐、生抽就可以取出了。
材料：圆白菜、培根、蒜、花生油、盐。
做法：1.首先将圆白菜切成小块，放入到清水中清洗干净后，取出沥干水分。再将培根切成小块。蒜切成蒜末后备用。
2.在锅内加入适量的油，油热了以后，加入准备好的蒜末炒香。
3.再加入培根片翻炒出油。
4.加入准备好的圆白菜以后，将圆白菜炒到段生以后，再加入适量的盐，就可以取出食用了。
包菜炒粉丝
材料：粉丝、鸡蛋、包菜、里脊肉、生抽、胡萝卜、葱、蚝油。
做法：1.首先将粉丝放入到热水中泡软。将泡软的粉丝去除后取出沥干水分。
2.将圆白菜切成丝，再将胡萝卜和里脊肉切成肉丝。其中里脊肉放入到碗中，加入适量的盐、料酒、胡椒粉、生粉搅拌均匀后，放在一旁腌制约10分钟。
3.鸡蛋打入碗中，然后打散备用。
4.锅内加入适量的油，油热了以后，将鸡蛋液倒入到碗中，鸡蛋定型以后，取出备用。
5.继续在锅内加入肉丝翻炒，肉丝变色以后，再加上胡萝卜丝和圆白菜丝。
6.当圆白菜丝炒软以后，加入沥干的粉丝继续翻炒。
7.加上适量的生抽、蚝油、老抽翻炒均匀后，再加入适量的盐就可以取出食用了。
酸辣包菜
材料：包菜、醋、糖、生抽、蚝油、盐、胡萝卜、培根、干辣椒、葱段、大蒜。
做法：1.首先将圆白菜撕成小块，不需要撕的太大，然后放入到清水中清洗干净，然后取出沥干水分。
2.碗中加入适量的糖、陈醋、蚝油、生抽、盐搅拌均匀后备用。
3.锅内加入适量的油，油热了以后，加入培根炒香，再加入搅拌好的糖醋汁继续翻炒。
4.再加入包菜翻炒到包菜变软以后，就可以出锅食用了。
1.水分含量高热量低：圆包菜的水分含量是非常大的，通常水分含量可以高达90%，同时圆白菜的成分中还有着的莱昂的膳食纤维，不仅可以增强饱腹感，同时还能有效的预防肥胖问题。
2.叶酸：叶酸是圆白菜中含量比较高的，可以对于有贫血的人群起到预防的作用。同时圆白菜也非常适合孕妇食用，可以有效的预防胎儿出现畸形的情况。
3.微量元素钾：丰富的微量元素、钙、铁、磷在圆白菜成分中是很丰富的，同时丰富的钙还能帮助促进骨骼的发育，同时还能有效的预防高血压的症状。
4.维生素u：圆白菜成分中除了含有人体必须的维生素C以及维生素B成分以外，还有一种特殊的维生素U，这种物质的主要作用是对于胃黏膜有着非常好的保护作用，尤其是可以帮助胃部溃疡部位起到非常好的愈合效果。很大程度上可以减少胃部炎症问题的出现。同时，圆白菜中的维生素C对于身体免疫细胞的再生有着明显的效果，同时还具备可以抑制黑色素沉积的作用，因此想要增强身体免疫力以及美白肌肤的小伙伴，可以适当的多吃一些圆白菜效果也是非常好的。
1.圆白菜+西红柿：这两种食物的营养价值是非常高的，同时食用的情况下，可以起到益气生津的效果。尤其是非常适合心烦口渴、不喜欢饮食的人群食用。
2.圆白菜+木耳：圆白菜和木耳的营养元素可以相互补充，可以有效提高身体免疫力，同时在补肾壮骨、脾胃通络方面效果也特别好。
3.圆包菜+粳米：用粳米和圆包菜同时煮粥食用，对于胃肠溃疡帮助愈合方面效果特别好。
上文中已经为大家详细的介绍了关于圆包菜的一些做法，生活中有很多人喜欢吃圆白菜，大家可以按照自己喜欢的口味来选择。