发布时间: 2020-08-19 20:23:03
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
有多少人是喜欢芝士的呢?甜黏的口感让人欲罢不能,尤其是咬上一口芝士,那种拉丝的感觉更是让人喜欢,这里就是非常喜欢芝士的。那么关于芝士的一些使用方法大家都了解呢?下面就为大家简单的介绍一下吧。
芝士版炸鸡
材料:鸡翅、鸡腿、鸡蛋、面粉、盐、牛奶、黑胡椒、生姜、炸鸡裹粉、油、芝士粉、番茄、白醋、泡椒、糖、水淀粉。
做法:1.将准备好的鸡翅和鸡腿放入到清水中清洗干净,然后用竹签将鸡翅和鸡腿都扎一些小孔。
2.准备好的鸡翅和鸡腿放入到碗中,加入适量的牛奶、盐、黑胡椒以及生姜搅拌均匀,盖上保鲜膜放在一旁腌制120分钟。
3.碗中加入适量的鸡蛋和面粉继续搅拌均匀,将搅拌好的鸡翅和鸡腿最后涂抹上适量的炸鸡裹粉。
4.锅内加入适量的油,油热了以后,将鸡翅和鸡腿放入到锅内炸至金黄色。
5.炸好的鸡翅和鸡腿上撒上准备好的芝士粉。
6.锅内加入适量的油,将番茄汁、醋、糖和盐以及水淀粉放入到锅内炒香以后,将准备好的鸡翅和鸡腿放入到锅内炒匀。
7.最后撒上适量的芝麻就可以食用了。
芝士粉泡菜炒饭
材料:米饭、盐、鸡肉粒、泡菜、芝士粉、油、白芝麻。
做法:1.将所有的材料都准备好。
2.准备好的鸡肉粒放入到碗中,加入适量的盐搅拌均匀。
3.泡菜不需要清洗直接切成小粒以后备用。
4.锅内加入适量的油,油热了以后将准备好的鸡肉粒放入到锅内炒制变色。
5.加入泡菜继续翻炒均匀。炒好的鸡肉粒和泡菜取出备用。
6.锅内加入适量的油,油热了以后,将米饭放入到锅内炒散。
7.加入炒好的鸡肉粒和泡菜和米饭炒匀。
8.锅内撒上适量的芝士粉以及白芝麻搅拌均匀后就可以食用了。
芝士粉成分内含有人体所需的多种营养物质,比如丰富的钙质、维生素、蛋白质、脂肪等等,完全可以满足身体对于对于这些营养的吸收情况。在增强身体的整体免疫能力,帮助补钙、增强宝宝的智力以及改善消化问题上有着非常不错的作用。专家表示,因为芝士粉中的胆固醇含量并不高,坚持食用的情况下,可以对心脑血管方面起到保护的作用。同时在芝士粉中的酪蛋白成分很高,加上非常容易被消化和吸收,因此大家不用担心消化不良的问题出现。
材料:芝士粉、鸡蛋、牛奶、黄油、酵母、葱花、高筋面粉、盐、糖。
做法:1.将准备好的鸡蛋和牛奶放入到盆中搅拌均匀。
2.依次加入适量的糖分、酵母以及盐继续搅拌均匀,再加入高筋面粉揉成面团。
3.揉好的面团中加入适量的黄油继续揉均匀。
4.揉好的面团用保鲜膜包起来,然后放在一旁等待发酵。
5.发酵好的面团分成均匀的分成几等份,再依次揉成椭圆形以后,进行第二次的发酵。
6.鸡蛋在碗中打散,然后将蛋液涂抹在面团的上面。在最上面撒上适量的芝士粉。
7.将烤箱预热到200度,将准备好的面团放在烤箱内烤制20分钟以后就可以取出食用了。
做披萨是可以使用芝士粉的,因为芝士在披萨的制作中芝士就相当于一个黄油的作用,可以帮助披萨起到一个拉丝的效果,增加披萨甜粘口感的作用,因此无论是芝士还是芝士粉都是可以的。那么使用芝士粉是如何制作披萨的呢?
材料:芝士粉、香肠、芦笋、青椒、圆葱、披萨酱、黑胡椒、面粉、鸡蛋、牛奶、酵母粉、芝士。
做法:1.首先将准备好的面粉、芝士粉、牛奶、鸡蛋、盐和酵母粉搅拌均匀,揉成面团。
2.将准备好的面团擀成椭圆形的面团,然后放入到烤盘中,在面团的上面涂抹上均匀的披萨酱以及芝士。
3.最上面再撒上准备好的其他的食材,如香肠丁、青椒丁、圆葱丁以及芦笋丁等等。
4.最上面再撒上适量的胡椒碎。
5.将烤箱预热到200度,将准备好的面团放入到烤箱内烤制20分钟,取出后再撒上适量的芝士以后,继续烤10分钟就可以取出了。
相比较来说,芝士还是芝士粉的制作都是非常简单的,无论是烤制食物、做炒菜、炒饭等等都可以看到芝士的影子,上文中也是简单介绍了几种关于芝士的做法,喜欢的小伙伴可以自己尝试制作。希望上文中的介绍对大家有所帮助。