香菜蛋花汤的营养价值有哪些

　　香菜蛋花汤是一款具有丰富营养价值的食物。其主要成分包括香菜、鸡蛋和水，这些食材提供了多种健康益处。

　　1.香菜：富含维生素C、维生素A、钾和铁。100克香菜中大约含有27毫克维生素C，能促进免疫系统功能；同时，其维生素A含量有助于维护视力健康。

　　2.鸡蛋：是优质蛋白质的来源，每个鸡蛋约含6克蛋白质。还含有维生素D、B12及胆固醇，支持骨骼健康和红细胞生成。

　　3.水：作为人体必需的成分，帮助维持体温、运输营养物质。

　　这道汤结合了上述食材的好处，既易于消化，又有助于补充身体所需的各种营养元素。适宜在各种膳食中搭配食用，以增强整体营养摄入。