2013-06-13 11:24:48
小苏打的学名是碳酸氢钠，是一种可以溶解于水中但不能溶于乙醇中的白色小晶体。固体的小苏打在50摄氏度以上的时候会开始分解，产生出碳酸钠、二氧化碳和水。如果温度达到270摄氏度，就会完全分解。
小苏打溶入水中后分解所需的温度会降低，20摄氏度时就会开始分解，100摄氏度时就会全部变成碳酸钠了。我们利用小苏打分解产生二氧化碳的特性，常将它用来生产饼干、馒头、面包等。
小苏打本身是无臭的，味道有些咸，现在比较流行的饮品苏打水，就是小苏打溶于水中制成的。
小苏打有很多种作用，这里列出几条供大家参考。
小苏打可用于家庭清洁
小苏打有清洁的作用，对于部分洗涤剂过敏的朋友，可以选择在水中加入一些小苏打来洗碗，这样也可以将碗和盘子洗干净。同时小苏打还能去除热水瓶或杯子内的水垢和茶渍。
小苏打可以用来清洁牙齿
刷牙的时候在牙膏中加入一些小苏打，可以更有效的清洁牙齿，使牙齿慢慢恢复洁白。但如果太过频繁使用小苏打，也会对牙齿造成一定的损伤，所以使用时不要每天都用，隔几天用一次，牙齿变白后停止使用即可。
小苏打可以去除黑头
年轻女性常为鼻子上的黑头而苦恼，其实黑头是毛孔中的油脂氧化形成的，小苏打可以和油脂发生反应，溶解黑头，所以我们可以选择用1：10比例的苏打水来去除黑头。
小苏打可以制成苏打水饮用
将小苏打加入饮用水中，制成苏打水，经常饮用可以中和胃酸，对于胃酸较多的人可以起到养胃的作用。同时，苏打水还能解酒，能缓解疲劳，提高睡眠质量，甚至能平很体内酸碱平衡，是一种健康的饮品。
小苏打虽然好，但是如果经常直接接触皮肤或者经常用来刷牙，可能会使皮肤和牙齿受到损伤，因此要注意使用的频率和时间，同时，苏打水也并非是每个人都能喝，胃酸分泌较少和有胃溃疡的朋友都不适合饮用苏打水。因为小苏打分解会产生对人体刺激较大的碳酸钠，所以50摄氏度以上的小苏打如果与人体有直接接触，要尽量用流动的清水来清洗，如果仍不能解决痛苦，要及时向医生求助。