娃娃菜和大白菜外表相似其实大有区别

　　蔬菜的种类不同，它们的营养价值也是有所区别的，所以在挑选的时候最好是要营养搭配一起食用，这样合理搭配饮食才能让身体保持健康，娃娃菜和大白菜看起来很像，但是它们还是有一定的区别的，下面介绍它们的不同之处。

　　娃娃菜：

　　该品种为极早熟，高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配。长势强，抽苔晚，春播最宜。夏季高寒地也可栽培。生长期50—55天，单球重0.9—1.2kg，外叶浓绿，芯叶嫩黄，叠抱， 口感特佳。如合理密植，可作为娃娃菜栽培，为目前种植娃娃菜最优秀品种之一。可以看出它的种植的技术它的的环境，和平时的蔬菜是不一样的，而且生殖器是比较长的，具有优质的营养，而且口感独特。

　　大白菜：

　　大白菜个体壮实，叶片白嫩如玉脂，滋味甜美香脆，与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜。它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜。一般北方人喜欢在秋冬季节食用白醋，而且是烹饪的高手哦，它是有着丰富的营养的，做法也比较多，有利于消化和吸收的。

　　大白菜俗称黄芽菜，属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物。它的根系发达，长成肥大的肉质直根。叶可分外叶和球叶。外叶绿色，展伏地面;内部的球叶乳黄或白色，是贮藏养料的仓库。大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象。从中心叶子卷心开始，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬。一般的人都可以吃这样的食材，而且容易储存，娃娃菜的区别就是不宜储存，白菜可以抵抗寒冷，所以它的营养要比娃娃菜小一些的。

　　介绍了娃娃菜和大白菜的不同之处以后大家是否对于这些小常识有所了解和认识了呢，娃娃菜要比白菜的价格上面贵一些，但是它的营养价值还是一点都不输给大白菜的，而且种植的环境也是有所不同的，可以了解一下。