发布时间: 2016-05-09 16:59:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
很多的食物其实都是能够食用的,比如说蜂蛹,一般人都不敢去常识,其实它含有丰富的蛋白质,是一种高营养的食物哦,平时食用的话还可以促进身体健康,那么蜂蛹如何食用呢,一起来看看吧。
蜂蛹是含有高蛋白、低脂肪、多种维生素和微量元素的理想营养食物。蜂蛹的营养价值很高,尤其是维生素A的含量大大超过牛肉,蛋白质仅次于鱼干油,而维生素D则超过鱼干油10倍,被誉为“天上人参”,是一种纯天然的高级营养品。还富含蛋白质、氨基酸、锗、硒、维生素和钙、另外蜂蛹富含数十种对人体有益的酶。
蜂蛹具有补气养血、强腰壮肾、宣肺润肠的功效。常食油炸蚕蛹既可为人体提供丰富的营养成分,又可消除疲劳,治疗多种心血管病、慢性肝炎、肾炎等病症。但糖尿病患者不宜食用蜂蛹。如果你是糖尿病人群的话最好还是不要食用的好哦,它是一种可以补血补气的食材,但是要注意不要多吃。
蜂蛹有多种食法,可以油炸,也可以炒食,如清香蜂蛹:用韭菜和鸡蛋,把蜂蛹用热油炸成黄色,再把韭菜切成段,把鸡蛋炒八成碎,加入韭菜段和蜂蛹、调料轻炒一下出锅装盘即可。在食用的时候要适量,可以根据自己的口味选择适合的制作的方法,大家不妨在家做一做,营养很丰富,口感很独特。
椒盐蜂蛹的做法:
1、锅中开水把蜂蛹焯熟捞出控水待用。
2、锅中加油,放入少许盐,等油温升到八成热时,把蜂蛹放入,快速把表皮炸脆即可。(一定不要炸过火,否则就不好吃了)
3、捞出控油,装盘,均匀的撒上椒盐即可。
上面介绍了蜂蛹怎么吃的这个问题,大家都学会了吧,方法简单,而且营养价值是比高的,我们可以经常的食用,不仅可以润肺清热,而且还可以补肾壮阳,适合身体虚弱的人群食用哦,大家可以放心的选择,对身体健康有好处。