威化的功效与作用及食用方法

　　功效具有补充热量的作用

　　禁忌人群肥胖、血糖高者少吃

　　适宜人群一般人群均可食用

　　威化大家知道吗，就是我们一般所说的威化饼干，它还有一个名字，华夫饼，这样看来大家其实是非常熟悉的吧。威化饼干在很早之前就已经流行起来，根据口味可以分为原味、草莓味、巧克力味等。不过大家知道吗，可不要小看这小小的威化，其实它所含有的热量是非常高的。下面我们就具体来了解一下。

威化饼干的图片

威化的营养价值

　　威化滋味纯香甜美，口感膨松嫩滑，含有多种维生素、蛋白质、脂肪、营养丰富，热量较高。

威化的功效与作用

　　威化中的奶油脂肪含量十分高，每一块有43个千卡路里，而且密度低，吃不饱，所以吃多了也不容易察觉。其实，三块巧克力威化饼的热量就已经超过200卡路里了。

威化怎么做好吃

　　1、牛奶威化

　　材料：

　　鸡蛋50克、黄油30克、牛奶100克、低筋面粉115克，糖、盐、玉米淀粉、泡打粉少许

　　做法：

　　(1)将黄油隔水溶化备用;

　　(2)鸡蛋打散，加入糖拌匀，加入黄油与牛奶拌匀;

　　(3)低筋面粉过筛加入其中;

　　(4)加入盐，拌匀;

　　(5)烤盘放火上加热，加入面糊，煎至两面金黄。

　　2、巧克力威化

　　材料：

　　低筋面粉、无盐奶油、白糖、鸡蛋、食盐、融化的巧克力、牛奶、果酱少许

　　做法：

　　(1)将低筋面粉过筛备用;

　　(2)奶油和糖打松，加入鸡蛋液、盐和融化好的巧克力搅匀;

　　(3)将面粉混合物加入，和匀;

　　(4)将生面团揉成两条2英吋，8英吋长的面条，用保鲜膜包起，放入冷冻数小时或隔夜;

　　(5)面条取出，尽量切成薄片，175度烤约9-11分钟或直至坚实，放在网架上冷却即可。

威化的食用方法

　　直接食用即可。

威化的副作用

　　威化含有的脂肪、糖分比较高，所以某些特殊人群最好是少吃一点。