经常便秘的人吃魔芋精粉能润肠通便

发布时间: 2016-08-19 14:00:00

胡建华副主任医师

浙江大学医学院附属第一医院 消化内科

  魔芋精粉是一种非常适合便秘患者食用的东西,魔芋精粉也叫魔芋粉或魔芋甘露聚糖,魔芋是有益的碱性食品,对食用动物性酸性食品过多的人,搭配吃魔芋。人们常吃魔芋精粉可以治疗便秘腹痛、咽喉肿痛等,常吃魔芋精粉还可以补钙、平衡体内的盐分、整肠排毒。

  经常便秘的人吃魔芋精粉能润肠通便

  肠胃不好的人,经常吃魔芋精粉,可以对肠道有很好的作用,吃魔芋精粉润肠通便、减少对脂肪的吸收:魔芋中的纤维能促进胃肠蠕动,润肠通便,防止便秘和减少肠对脂肪的吸收,有利于肠道病症的治疗,并能减少体内胆固醇的积累,对防治高血压、冠状动脉硬化有重要意义;

  吃魔芋精粉对人的身体健康非常有利,吃魔芋精粉可以帮助人们活血化瘀,魔芋性味辛温,有推动血行、防止瘀肿的作用。魔芋精粉所含的黏液蛋白能减少体内胆固醇的积累,预防动脉硬化和防治心脑血管疾病。

  吃魔芋精粉可以抗癌消肿:魔芋精粉对癌细胞代谢有干扰作用,药敏试验对贲门癌、结肠癌细胞敏感,可以化痰软坚,散肿解毒,主治肿块、痰核、瘰疬等症,能够防治癌瘤。

  吃魔芋精粉可以充饥减肥:爱美的女性在夏天的时候都想保持美丽的身材,但是肥胖却让女性朋友无限烦恼,魔芋精粉是低热食品,其中所含的葡萄甘露聚糖会吸水膨胀,可增大至原体积的30~100倍,因而食后有饱腹感,可用于治疗糖尿病,也是理想的减肥食品。

  吃魔芋精粉是很多人的爱好,我们自己在家里做魔芋精粉食物的时候,要注意把精粉加水糊化成为透明、无色、无味的糊精加入粮食食品中,能增加其粘性、弹性和伸展性,这样的魔芋精粉吸水性强,色泽、口感好,保水,保鲜、耐贮藏。而且比添加其它植物蛋白、鸡蛋蛋白和淀粉的成本低,效果好。

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