2016-08-19 14:04:00
很多人都喜欢吃章鱼，有人说章鱼和鱿鱼是一样的，就误认为是一种食材，其实不是的，它们是两种不同的海产品，而且口感和营养价值也是不一样的，那么究竟有什么样的区别呢，一起来看看的介绍吧。
鱿鱼吃起来口感很不错，有嚼劲，而且富含丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益，可预防贫血。
鱿鱼除了富含蛋白质及人体所需的氨基酸外，还是含有大量牛黄酸的一种低热量食品。可预缓解疲劳，恢复视力，改善肝脏功能。其所含的多肽和硒等微量元素有抗病毒、抗射线作用。由于含有丰富的氨基酸和蛋白质，而且还可以有缓解疲劳的作用，对于改善肝脏功能有很好的帮助作用。
章鱼属软体动物门头足纲八腕目，有8个腕足，俗称八爪鱼，有吸盘，会喷墨，身体不太大，但触须很长，大的章鱼光触须就重达半斤。有些章鱼有相当发达的大脑，可分辨镜中的自己。
章鱼是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。章鱼小丸子就是一种十分受欢迎的美食。章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子―天然牛磺酸。章鱼的这种洪武鱿鱼也是有的，具有抗衰抗疲劳的作用，同时还可以有促进健康的功效。
关于鱿鱼和章鱼的一些区别，大家也都有所了解了吧，经常食用一些这样的食物对于保持健康是有好处的，当然有些人的口味不同，所以选择的食材类型也不同，重要的是选择对身体健康有好处的哦。