龟胶的功效与作用

　　功效具有滋阴、补血、止血的作用

　　禁忌人群脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服

　　适宜人群一般人群均可食用

　　龟胶就是龟版胶、龟版膏，是四方形的扁块，一般是褐色略带微绿，龟胶上面有老黄色略带猪鬃纹之“油头”，对光看的话是透明的，并且洁净如琥珀。龟胶非常硬，质坚硬，而且我们在挑选购买的时候，要注意以松脆、透明者为佳。龟胶是人们常用的中药材，有不滋阴补血的功效。

龟胶的营养价值

　　可以滋阴、补血、止血。治阴虚血亏，劳热骨蒸，吐血，衄血，烦热惊悸，肾虚腰痛，脚膝痿弱，崩漏，带下。

龟胶的功效与作用

　　滋阴潜阳：不仅可以用于补阴，而且可以把阳气潜藏在身体内部，确保身体内的阳气不外泄，保证机体正常的工作。

　　益肾健骨，固精止血，养血补心等，是一种很好的补阴药。

　　可以治疗像肝肾阴虚证，肾虚筋骨痿弱证，妇人崩漏、月经过多等症状。

　　可用于治疗头痛眩晕、盗汗遗精、手足震颤、腰膝酸软、惊悸、失眠健忘等。

龟胶的做法

　　龟鹿大补鸡

　　食材：母鸡1500克、鹿角胶10克、人参10克、枸杞子10克、龟胶10克。

　　做法：

　　1.将鸡宰杀后去毛洗净，刮腹去掉肠，保留心、肝，放置砂锅;

　　2.先用武煮沸，改用文火炖至鸡烂熟，去掉鸡骨;

　　3.再将人参切细末;

　　4.枸杞捣细如泥;

　　5.人参、枸杞泥加龟胶，再加入料酒、冰糖适量同鸡共炖至糊状即可。

龟胶的食用方法

　　1.肝肾阴亏，肝阳偏亢，头晕目眩，目胀耳鸣者，可与生牡蛎、怀牛膝、生白芍等配伍。

　　2.痿厥，筋骨软，气血俱虚甚者，可与黄柏、干姜、陈皮等配伍。

　　3.阴血不足，心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，可与龙骨、远志、菖蒲配伍。

　　4.阴虚血热，损伤冲任，月经过多，崩中漏下者，可与白芍、黄芩、黄柏、椿根皮等配伍。

龟胶的食用禁忌

　　脾胃虚寒、内有寒湿及孕妇禁服。

龟胶的人群宜忌

　　胃有寒湿者忌服。

　　①《本草备要》：“恶人参。”

　　②《本草从新》：“恶沙参。”

　　③《得配本草》：“脾胃虚寒，真精冷滑，二者禁用。”龟胶适合阴虚雪人、损伤冲任、月经过多、崩漏带下的女性服用，还适合老年人筋骨酸软、气血不足、头晕目眩、头涨耳鸣者服用。

　　龟胶在药用方面的价值非常高，可以治疗肝肾阴亏、肝阳偏亢、头晕目眩、目胀耳鸣。龟胶还可以治疗阴血不足、心神失养，惊悸虚烦，失眠健忘者，是老年人喝更年期人群的最佳滋补药物。女性阴虚血热、损伤冲任、月经过多、崩中漏下者也非常适合服用龟胶。