可可粉常见的有哪些食用途径

　　可可粉是一种食用率非常高的食物，可可粉是从天然可可里面提取出来的、棕褐色的粉末，味道比较甜，香味浓郁，其中含有丰富的蛋白质和氨基酸等。人们经常在生活中食用可可粉，可可粉可以冲泡喝，也可以用来制作其他的美食。

　　可可粉常见的有哪些食用途径

　　可可粉通常怎么吃?可可粉有什么营养价值?可可粉可以按照它的含脂量分为高、中、低脂可可粉，按加工方法不同分为天然粉和碱化粉。天然的可可粉具有浓烈的可可香气，可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

　　可可粉营养丰富，其中富含高热量脂肪、铜、铁、锰、锌、磷、钾、多种维生素A、维D、维E、维B1、维B2、维B6及具有多种生物活性功能的生物碱。主要用于调色或增香。天然可可粉中生物碱具有健胃、刺激胃液分泌，促进蛋白质消吸收，减少抗生素不能解决的营养性腹泻，促进乳仔猪采食。可可粉是经清杂、焙炒、脱壳、磨浆、压榨、制粉等工序精制而成。香味纯正，粉质细腻，无杂质、无焦粒。可用于高档巧克力、冰淇淋、糖果、糕点及其它含可可的食品。

　　提拉米苏的做法

　　食材主料：低筋面粉150g、黄油50g、鸡蛋4个、马斯卡彭芝士500g、鲜奶油500ml、可可粉20g。辅料：香草精1小勺、细砂糖100g、浓咖啡100ml、意大利杏仁酒80ml、糖粉35g。

　　步骤：

　　1.准备低筋面粉125g、黄油50g、香草精1小勺、细砂糖100g、鸡蛋4个;

　　2.鸡蛋打散，与奶油混合。放入预热号的烤箱，180度烤30分钟。

　　3.入打奶机打发奶油，加入可可粉搅拌均匀。

　　4.蛋糕坯取出，切成两层，刷上意大利杏仁酒，奶油。

　　5.裱花，撒上可可粉即可。

　　可可粉在我们的生活中可以说是经常能见到，可可粉不但可以帮助人们保健脾胃、刺激胃液分泌，还可以促进蛋白质吸收。我们用可可粉做成很多的糕点或者糖果，可可粉在生活中的食用价值非常高，还能用来有效治疗心脏病、糖尿病和高血压、心血管疾病。