吃炸糕健脾养胃提高免疫力

　　炸糕是北方人民非常喜爱的一种食物，也是天津地区著名的传统小吃。炸糕和天津狗不理包子、桂发祥麻花并称“津门三绝”食品。炸糕吃起来酥脆可口，黄白黑三色分明，是很多人爱吃的食物，现在我们可以在全国各地都能买到，也可以学习自己制作。

　　吃炸糕健脾养胃提高免疫力

　　炸糕炸制成功之后，金黄酥透，咬一口后，黄白黑三色分明，黄的是炸焦黄的外皮;白的是糯米的皮料，有嚼头，又不粘牙;黑的就是甜甜的豆沙馅。我们平常吃炸糕不但可以健脾养胃，还可以提高免疫力，对身体有很多的好处。

　　炸糕的功效与作用

　　1.健脾养胃

　　脾胃不好的人们吃炸糕可以健脾养胃，炸糕中所含有的红糖有缓解脾胃虚寒的作用;

　　2.提高免疫力

　　青少年吃炸糕可以提高免疫力，炸糕中的糯米可以增强机体免疫力。

　　炸糕

　　主料：糯米粉225克、面粉25克、酵母8克、温水180ml、豆沙馅300克、炸油400ml。

　　炸糕的做法步骤：

　　1.将糯米粉、面粉、酵母混合，加温水搅拌成面团，盖上盖子或者保鲜膜，饧(xing)发25分钟左右。

　　2.饧发好的面团搓成条状，分成等份的小剂子，大概每个50-60克。

　　3.把小剂子逐个按扁，包上豆沙馅，收口捏紧，揉圆后再稍稍按扁，馅儿的多少也随意吧，一个是喜欢吃甜的就包点，另外一个是包的下的就多包点，因为想多包点馅儿还不是件特别容易的事儿呢。

　　4.锅中倒入油，油温5成热时将包好的放入油锅中，炸至两面金黄色时，捞出控油即可。

　　炸糕酥香可口、甜美好吃，是很多人非常喜欢吃的食物，吃炸糕健脾养胃、提高免疫力。但是，由于炸糕是油炸食品，吃多了会导致上火，因此，上火人群不要吃，而且孕妇也不要吃，因为炸糕属于高热量、高脂肪的食物，减肥人群也不要吃。平常吃完炸糕需要再吃一些清淡的食物，或者新鲜水果等，炸糕可以作为早餐的点心食用，也可以作为茶点食用。