发布时间: 2016-12-09 10:02:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
杏仁大家都爱吃，是属于坚果类的一种，中医上面有苦杏仁和甜杏仁之分的，一种可以治疗疾病，一种可以保健。那么你是否了解它呢，应该如何搭配呢，来看看食用杏仁的搭配方法以及注意事项吧。
食用杏仁要注意什么?
1生食有毒，炒熟、煮熟后食用也一定要少吃。
2食用杏仁时如果要去皮，可将其放入沸水中煮一下，再用手一搓就能轻松去除。
如何挑选杏仁?
选择杏仁时，主要看的就是表皮够不够柔亮，而起表面会有很多茎叶，一般选择颗粒比较大，而起比较均匀饱满的杏仁最好，最后还有看看杏仁胃部是否带有扎手感，一般带有扎手感的杏仁会比较的干燥，不会有虫伤身，如果杏仁表皮出现白点或者霉点的不宜购买。
杏仁和什么一起吃比较好?
杏仁和核桃一起吃：可促进大脑发育
杏仁和牛奶一起吃：可提高免疫力、营养互补
杏仁和芝麻一起吃：可补脑益脑、改善睡眠
杏仁不能和什么一起吃?
杏仁不能和猪肺一起吃：会不利蛋白质吸收
杏仁不能和狗血一起吃：会损伤肠胃
杏仁不能和栗子一起吃：会引起胃痛
杏仁不能和薏米一起吃：会引起呕吐、腹泻
杏仁不能和黄芪一起吃：会降低营养价值
杏仁不能和小米一起吃：会引起呕吐、腹泻
杏仁不能和板栗一起吃：会引起腹胀
杏仁不能和猪肉一起吃：会引起腹痛
食用杏仁的搭配方法以及注意事项等一些内容，大家都了解了吧，杏仁在搭配的时候要求还是有很多的，不能一起食用的食物最好不要吃哦，以免对身体造成伤害，最常见的就是一些腹泻呕吐的情况，大家要注意哦。