什么是红米 吃红米的功效和作用

　　人们都是吃五谷杂粮的，不同的食材营养的价值是不一样的，我们应该合理的搭配食物，红米大家都吃过吗，也叫大红米或者是红曲米，它是一种南方的粗粮，北方是没有了，可以有降压的作用，那么你知道它的好处吗，一起来看看的这些介绍吧。

　　红米简介

　　红米又名“红大米”、“红曲霉”，是南方一种营养价值很高的粗粮，微微有酸味，味淡。红米的外皮呈紫红色，其内心却是红色，营养价值非常高，有补血、延缓衰老、降血压、降血脂等功效，非常适合儿童、孕妇、体弱者、中老年人。一般人都可以食用的，可以有降三高的作用，还可以提高人体的免疫力，促进新陈代谢。

　　红米的功效与作用

　　1.预防贫血、补血。红米的营养很丰富，其中铁的含量非常高，所以有预防缺铁性贫血和补血的功效。

　　2.降血压、降血脂。红米中所含的曲霉素K可阻止生成胆固醇，有降血压、降血脂的作用。

　　3.抗氧化、防治AS。实验证明，红米有提高机体抗氧化能力的作用，可升高血浆高密度脂蛋白胆固醇(HDL)，对防治AS有重要意义。

　　4.清除自由基、延迟衰老。现代实验证明，红米、黑米等稻米儿可改善缺铁性贫血、清除自由基、延缓衰老、抗应激反应以及免疫调节等多种生理功能。吃红米的话可有缓解贫血的作用，可以清理肠道垃圾，可以有润肠通便的作用，对于调节免疫力有好处，还可以有促进食欲的作用，对于抗衰老有好处的呢。

　　关于红米的食用功效以及一些小常识，大家都知道了吧，可以看出的是红米的好处还是有很多的哦，比如说可以有抗氧化的作用，清除体内自由基，还可以有抗衰的效果哦，对于促进食欲，提高免疫力有好处哦，大家可以经常吃这样的食物。