三种常见野生菌是餐桌上的常客

发布时间: 2017-04-27 14:59:00

陈璟副主任医师

宁夏医科大学总医院 普通内科

  野生菌大家都吃过的吧,是一种大家都喜欢的菌类,而且种类也是比较多的呢,比如说我们经常吃的香菇啊,草菇等等,都是我们餐桌上的常客哦,经常吃野生菌有好处,下面的这些长时间的种类是不错的选择呢,一起来看看吧。

  金针菇

  含有蛋白质、脂肪、粗纤维、维生素B1、B2等维生素B群以及人体所需的八种氨基酸等有益成分,含锌量也较高,有促进健脑的作用。选购金针菇时应选择纯白色、淡黄色或黄褐色新鲜亮泽的,持有一定水分,菌盖和茎无斑点、无缺损、无皱缩的。金针菇可以有很好的补充营养素的作用,还可以有健脑补脑的作用,对于提高体质有好处。

  草菇

  肉质脆嫩、味道鲜美。草菇维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力。而且其能够减慢人体对碳水化合物的吸引,适合妊娠糖尿病妈妈食用。

  杏鲍菇

  含丰富糖质和蛋白质。可促进人体对脂类物质的消化吸收和胆固醇的溶解。预防和抑制肿瘤,利尿、健脾胃、助消化。挑选的时候要选择外形别致,实体肥大粗壮的。杏鲍菇可以有很好的促进消化和吸收的作用,对于降低胆固醇有一定的效果,还可以健脾胃的哦。

  关于一些益生菌的介绍,大家都有所了解了吧,营养价值还是比较高的哦,可以补充丰富的营养物质,具有延缓衰老的作用,也是不少长寿老人的秘诀哦,所以大家可以放心的食用,对身体健康有益。而且还可以有提高体质的作用哦。

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