发布时间: 2017-04-07 10:10:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
很多人都非常爱吃柿子椒,因为柿子椒可以烹调成很多的菜肴,味道和营养都是非常受人欢迎的,那么你知道哪些食物与柿子椒相宜,那些食物柿子椒相克吗?很多朋友对此可能并不了解,今天将为大家介绍,与柿子椒相宜相克的食物,希望能给各位提供一些参考。
和柿子椒相宜的食材:
1、土豆与柿子椒相宜:土豆有健脾补气、镇静神经的功效,柿子椒富含多种维生素,土豆与柿子椒相配伍食用的话,会使营养更充分,保健效果更好。
2、绿豆芽与柿子椒相宜:含维生素C和胡萝卜素。此菜是孕妇的爽口菜,可减轻孕吐。
3、猪肉与柿子椒相宜:猪肉和柿子椒配合食用,能够提高丰富的蛋白质和适度的热量,能保护并强化肝脏功能。
4、枸杞子嫩叶与柿子椒相宜:有养阴清热的功效。
5、米酒+蛋黄与柿子椒相宜:温补脾肾、益智纳气,适合小孩夜尿、小便频数者食用。
6、紫甘蓝与柿子椒相宜:能促进肠胃蠕动。
7、豆腐干与柿子椒相宜:理想的益智美容健脑。
和柿子椒相克的食材:
1、南瓜与柿子椒相克:南瓜中含有维生素C分解酶,能破坏柿子椒中的维生素C,所以二者不宜配食。
2、秋黄瓜与柿子椒相克:同食会破坏维生素C。
3、胡萝卜与柿子椒相克:胡萝卜除含大量胡萝卜素外,还含有维生素C分解酶,而柿子椒含有丰富的维生素C,所以胡萝卜与柿子椒不宜同食,否则会降低柿子椒的营养价值。同食会发生不良的生化反应,使相互的营养遭到破坏。
以上讲解的就是关于,与柿子椒相宜和相克的食物介绍,正确的搭配柿子椒进行食用的话可以收获很好的保健功效,可以让营养更加的全面,但是跟柿子椒相克的食物,千万要注意不可以同时吃,否则只会让自己的健康遭受危害,希望大家要避免。