食用玉米淀粉的六大功效

发布时间: 2017-05-04 15:21:00

陈妍主任医师

江苏省肿瘤医院 中医科

  淀粉大家都吃过的吧,作为调味品比较常见的一种,它可以让菜肴的口感更好,颜色更加的靓丽哦。淀粉的种类有很多,比如说我们经常吃的玉米淀粉吧,是玉米制作而成的,有什么样的功效和作用呢,来看看一些养生的功效吧。

  1、玉米是世界公认的“黄金作物”,其脂肪、磷元素、维生素B2的含量居谷类食物之首。

  2、玉米淀粉中含有亚油酸和维生素E,能使人体内胆固醇水平降低,从而减少动脉硬化的发生。

  3、玉米淀粉中含钙、铁质较多,可防止高血压、冠心病。

  4、玉米淀粉中有丰富的谷胱甘肽,这是一种抗癌因子,在人体内能与多种外来的化学致癌物质相结合,使其失去毒性,然后通过消化道排出体外。玉米淀粉可以有很好的抗癌的作用,对于排毒有一定的好处哦。

  5、玉米淀粉还含有微量元素硒,硒能加速人体内氧化物分解,抑制恶性肿瘤。

  6、玉米淀粉中丰富的膳食纤维,能促进肠蠕动,缩短食物通过消化道的时间,减少有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激,因而可减少结肠癌的发生。玉米淀粉含有的纤维素比较多,可以有很好的预防便秘的作用和效果的呢。

  玉米淀粉的一些养生的功效的,大家都知道了吧,营养价值还是比较高的,可以补充丰富的营养物质,对于促进肠胃吸收和健康是不错的选择,同时还可以促进食欲,大家不防试试吧。

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