2017-04-10 10:11:00
现在的天气已经越来越热了起来，这时候很多人都会出现的情况就是口渴干燥了，很多人都会选择喝些椰子水了，不仅味道好，而且营养价值也同样很出色了，那么我们怎么才能挑选到优质的椰子呢，下面就让我们一起看看吧。
在挑选椰子以前呢，我们必须要知道的是，椰子粉有青椰子和黄椰子两种，青椰子以汁甜闻名，黄椰子则以椰肉取胜。所以，喜欢喝椰汁儿的呢，就要注意选择青皮椰子了;喜欢吃椰肉的呢，最好就是选择黄皮椰子了，既然我们是想要喝椰子汁了，那么就可以选择青皮的椰子了，这样的椰子水是比较好的了。
1、看。看完椰子皮的颜色，我们还要看看椰子尾端的部分，白色的尾部属于嫩椰，棕色的尾部是老椰。不过我们不能只看这一项，因为很多“奸商”会利用人为的方法把老椰“变”嫩椰。
2、要注意挑选椰壳完整的。因为椰壳可以起到很好的保护作用，能够保护椰肉和椰汁的品质。椰壳越是完整说明该椰子越新鲜。
3、摇。将看好的椰子拿起来，放在耳朵边摇一摇，这样我们可以知道椰子的水分足不足。尤其是喜欢喝椰汁儿的，更要注意，要选择手感较重、摇起来比较沉的椰子。
一般情况下，椰子存放时间越长，汁会逐渐减少，味道也没有那么甜了，因此建议买(采摘)回来的椰子尽快食用。注意在挑选的时候就要选对品种哦，如果我们能够选择到适合自己的椰子，那么这样才可以让我们更好的吃到美味的椰子了，这是朋友们不能错过的了。
完整的椰子可以放在冰箱里冷藏，也可以直接放置的阴凉干燥处;如果是打开后的椰子，只能放在冰箱里保鲜，这样的椰子是比较好的了，可以让我们更好的保存。
椰子水是非常美味的了吧，经常的吃这样的食物是可以帮助我们有效的滋阴润燥的了，同时还可以通过吃这样的食物来有效提高身体的素质了，特别适合我们在春季的时候食用了，我们给大家介绍的挑选方法就是大家不能错过的了。