发布时间: 2017-04-13 10:23:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
羊肉大家都爱吃的吧,是一种很有驱寒养胃作用的食材类型哦,而且营养物质是很丰富的呢,可以起到很好的保健的作用,羊头肉也是大家喜欢的一个部位,口感好,而且营养保健效果多,那么你知道吃羊头肉的禁忌吗,来看看这些内容吧。
吃羊肉时最好搭配豆腐,它不仅能补充多种微量元素,其中的石膏还能起到清热泻火、除烦、止渴的作用。而羊肉和萝卜做成一道菜,则能充分发挥萝卜性凉,可消积滞、化痰热的作用
不宜同时吃醋。许多人吃羊肉时喜欢配食醋作为调味品,吃起来更加爽口,其实是不合理的。因为羊肉性热,功能是益气补虚;而醋中含蛋白质、糖、维生素、醋酸及多种有机酸,性温,宜与寒性食物搭配,与热性的羊肉不适宜。羊头肉和醋不宜到,这样的话会导致营养的流失,而且寒性和热性的食物不要一起搭配的哦。
不宜同时吃南瓜。以防发生黄疸和脚气病。
不宜马上饮茶。因为羊肉中含有丰富的蛋白质,而茶叶中含有较多的鞣酸,吃完羊肉后马上饮茶,会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质,容易引发便秘。羊头肉不要和南瓜一起吃,也不要饮用茶,这样会产生便秘啊或者是一些疾病的发生。
羊头肉的一些禁忌大家都知道了吧,可以看出的是吃羊头肉的一些禁忌还是很重要的哦,对于一些不适合相互搭配的食物来说食用以后会出现一些副作用的哦,大家要注意这些问题,以免对身体产生不利的影响哦。