菜瓜的宜忌人群及吃法介绍

　　很多人都非常喜欢吃菜瓜，因为菜瓜有着非常独特的口感，其中富含的水分非常多，其它的微量元素也很丰富，对于人体健康的帮助确实有很多，但是菜瓜也存在一些禁忌人群，今天将为大家详细讲解关于菜瓜的宜忌人群以及有关吃法。

　　禁忌人群：

　　1、菜瓜属于寒性食物，因此对于脾胃气虚、腹泻便溏、胃寒疼痛的人群来说是不可以生吃菜瓜的；

　　2、女子月经来潮期间和有寒性痛经者不可以吃生菜瓜。

　　适用人群：

　　一般人都可食用。尤其适合在夏天气候炎热出现心烦气燥、闷热不舒、热病口干作渴、小便不利的人进行食用，有很好的改善效果。

　　推荐吃法-凉拌腐竹菜瓜

　　材料：准备适量的腐竹、菜瓜、熟油、生抽、香醋、蚝油、白糖、盐。

　　做法：

　　1、将干腐竹放凉水里浸泡半个小时。

　　2、瓜切下一半，将其用刀平剖成两瓣。切成薄片，用盐腌制入味，待用。

　　3、腐竹捞起沥水，切成段。锅里烧小半锅水，看腐竹的量放水即可，烧开。水烧开，放入腐竹焯烫。

　　4、焯烫好的腐竹捞起沥水，装入碗中，放适量盐调味，放凉。

　　5、倒入菜瓜，放入适量熟油、生抽调味。放入适量香醋、蚝油、白糖，搅拌均匀。

　　功效：凉拌腐竹菜瓜可以清热去火，提升食欲，开胃养胃。

　　通过介绍我们了解到菜瓜并不是人人皆宜的，如果你是属于上文介绍的情况，那么对于菜瓜一定要慎重食用了，虽然说菜瓜是营养的食材，但也需要看清个人的体质情况，希望大家都能够正确的进行食用菜瓜。对于健康的人群来说，吃菜瓜不能过量。