吃牛腱子肉好不好 会不会上火

　　牛腱子肉是牛肉中食用率比较高的部分，经常吃牛腱子肉的话可以有强筋骨的作用，而且还有促进食欲的效果的呢。牛腱子肉经常吃会不会上火呢，有什么样的营养价值呢，下面就来看看相关的一些介绍吧。

　　牛腱子肉的营养价值

　　牛肉含铁，铁是造血必需的矿物质。与其他的肉类相比牛肉里的铁比其他的肉类小的可怜的铁的含量呈鲜明的对比，而且牛肉还含钾和蛋白质成分买这些都是运动员必须的营养物质，因为钾的水平太低就会影响肌肉的增长，所以运动员经常会以牛肉来作为他们的主食。牛腱子肉可以补充丰富的蛋白质和钙质，而且还可以有提高体质的效果，补充铁质，促进代谢。

　　吃牛腱子肉上火吗

　　牛肉易导致上火，并不适合脾胃虚弱或阴虚火旺的人群食用，否则很容易造成消化不良、牙龈上火等不适症状。牛肉与白酒同食易上火。牛肉性温，味甘，补气助火;白酒属大温之品。如将二者相配食用，极易上火，甚至可引发口腔炎症、肿痛。牛腱子肉食用过多会导致上火的情况，而且还要注意一些搭配的哦，不要和白酒一起吃。

　　禁忌人群

　　内热者忌食牛肉;皮肤病、肝病、肾病患者慎食牛肉。高胆固醇和高脂肪的人不宜多吃牛肉。

　　关于牛腱子肉的一些小常识以及禁忌人群，大家都知道了吧，如果是热性病的人群要注意了不要食用牛肉，胆固醇高啊或者是高脂肪的人群也要注意少吃或者是不吃，吃多了也会有上火的情况出现，大家要注意了。