夏威夷果的保存和挑选技巧

　　夏威夷果被称为是世界的坚果之王，可见人们都夏威夷果的喜爱，夏威夷果不仅是非常的好吃，果仁酥香滑嫩可口，奶油味也独特，而且营养也是非常的丰富的，经常食用是能够很好的益智补脑的，下面我们就是一起来夏威夷果的挑选和保存吧。

　　夏威夷果的选购

　　1、外壳光鲜明亮，放在手里滑滑的，干干的，而且闻起来越清香越好。

　　2、现在市场上销售的夏威夷果都是经过加工的，都会有裂口，可以从裂口上看到果肉，如果是白的应该就是好的，如果是棕色或其他的话就是坏的。

　　3、吃起来香甜可口，脆而不腻。

　　4、挑选个头大的夏威夷果，因为个头大的说明它的生长周期较长，所含有的营养成分更多。

　　5、挑选果实饱满的。市场上出售的夏威夷果都已经有一条裂缝，透过裂缝观察其果实是否饱满，这样的夏威夷果口感更细嫩，香味更浓。

　　6、挑选硬壳坚硬，呈褐色的，如果呈偏黑或偏灰就说明不太新鲜。

　　7、选择开口比较长的，这样更容易剥开。

　　8、闻一下味道，如果有异味就不要购买或食用。

　　夏威夷果的存储：常温存储。

　　夏威夷果的脂肪含量很高，因此贮存时需要特别谨慎以防腐坏。正常的坚果果肉应该是浅色的，随着时间的推移，果肉里面的油脂慢慢腐坏就会变得越来越黑。

　　我们在购买夏威夷果的时候，最好是要真空包装，这是新鲜食品保鲜的首要的选择，玻璃纸包装的也可以。未开封的袋装的夏威夷果冷藏在冰箱是可以保存6个月的，冷冻是可以保存一年之久，我们如果是开封了最好是在3个月之内使用。

　　看完上面的知识，我们也是很好的了解了关于夏威夷果的挑选和保存的知识了，我们吃夏威夷果的好处是非常的多的，尤其是糖尿病患者，我们在休闲的时候来一些夏威夷果，是不错的零食选择，我们在生活中也是可以适当的多食用一些坚果来保健的。