发布时间: 2017-06-04 14:44:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
童子鸡是一种很常见的肉食种类,和普通的鸡肉是有所区别的呢,童子鸡个头小,但是营养物质是很丰富的哦,它的好处有很多,可以有保健的效果,比如说补充丰富的蛋白质和微量元素,来看看关于童子鸡的好处以及保健的效果。
童子鸡的肉里含蛋白质较多,老鸡的肉里含蛋白质少。这是因为童子鸡的鸡肉占体重的60%左右,鸡肉的主要成分是蛋白质,所以仔鸡的肉营养价值高。
另外童子鸡中富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响。还富含蛋白质,具有维持钾钠平衡,消除水肿。提高免疫力。调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育。童子鸡可以有平衡营养的作用,对于促进生长发育有好处,同时也可以有提高体质的作用,还可以预防骨质疏松,同时也可以促进新陈代谢。
鸡肉同样含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。
关于童子鸡的好处你都有所了解了吧。经常吃这样的食物不仅可以补充丰富的营养物质,而且还是很好消化的食物类型哦,具有益气补血,促进生长发育的作用,大家不妨尝尝吧。