发布时间: 2017-07-11 15:34:00
陈璟副主任医师
宁夏医科大学总医院 普通内科
说到乌龟,这是我们大家都比较熟悉的了吧,在生活中大家都是见到过乌龟的了,不过很多人都不清楚乌龟作为食材的情况了吧,实际上乌龟作为食材的营养价值是非常出色的了,那么滋补养生的乌龟都适合哪些人吃呢,一起看看乌龟的情况吧。
乌龟的营养价值很高,性味甘、酸、平,含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,有滋阴补肾、柔肝补血、祛火明目的功效。因此乌龟这样的食物最适合的就是气血不足的人们来吃了哦,而且对于营养不良,劳瘵骨蒸,肺结核久嗽咯血之人食用也很有好处,适宜妇女产后体虚不复,脱肛或于宫脱垂,煮食龟肉,有促进恢复之效。适宜癌症患者及放疗化疗后,出现气阴两伤,低烧潮热,心烦失眠,掌心热,口干咽干,舌红苔少之人食用。适宜多尿之人,或虚弱小儿遗尿者食用;适宜糖尿病人,或久疟不愈者食用。
乌龟适宜食用的人群还是比较多的了,这是由于乌龟的营养价值非常高而导致的哦,龟肉含蛋白质、脂肪、烟酸、维生素B1、B2、胶质等营养成分,适量食用龟肉,对身体较有益处。龟肉虽不及鳖肉鲜美,但滋 阴之力强于鳖肉,且能除风,用治四肢拘挛或日久瘫软不收有显着效果。
不过我们也要小心了,虽然乌龟是非常好的食物了,经常吃些乌龟对身体的养生保健有不少的好处,但是乌龟也存在自己的问题了,首先脾胃虚寒的朋友们是不能吃的了,而且乌龟在吃的时候也要注意搭配,对于人参是不能一起吃的了,服用人参、沙参时食用龟肉能产生不良反应或影响疗效,因此就不宜用龟肉炖人参、沙参作为补品食用。
上面我们就给大家介绍了乌龟的一些情况了,可以发现乌龟这样的食物是非常好的了,上面介绍的这几类人群都是非常适合吃乌龟的了,我们经常吃乌龟是很有好处的,而且还可以有效的滋补,希望我们的介绍对于大家来说是有帮助的哦。