怎么煮老玉米

　　玉米是很多人都喜欢吃的食物之一，玉米的种类有很多种，老玉米算是我们从小到大都比较常见的品种之一，比较嫩的老玉米煮熟了以后是很好吃的，又甜又嫩，但是也有不小心就会买到老了一些的老玉米，那么这种样子的老玉米应该怎么煮呢，今天来说一说这一块的内容。

　　玉米是很多人都喜欢吃的食物，一些人甚至喜欢将玉米作为三餐中某一餐的主食来吃，吃玉米对人的身体是很有好处的，玉米的营养价值比较高，且一些品种的玉米所含的热量也比较少，因此许多盆友都喜欢买一些玉米放家里，想吃的时候随时就有的吃。玉米的保健功效是为人们所熟知的，玉米种含有一种叫做谷胱甘肽的物质，这一物质可以有效的抗癌，并且还有一些维生素和核黄素被蕴含在玉米里面，所以适量的食用玉米还可以预防心脏病一类的疾病。老玉米就是我们比较常见的玉米品种之一，那么老玉米应该怎么煮呢，首先把买回来的老玉米去皮，剥掉老玉米的外皮，留一点点肉皮在玉米上，记得把玉米外面的樱穗去掉，然后用清水清洗干净，把洗干净的玉米放在锅里，倒水进去，水量要淹没过玉米，浸泡三十分钟左右，之后再开火，加一点点少许的小苏打进去，然后盖上锅盖，开始用大火煮，当水煮沸了之后再换成中小火继续煮，这个煮的时长大约在二十分钟到三十分钟即可。之后就可以关火，拿出来食用了，老玉米也很好吃，新鲜的老玉米味道甜，不少人都喜欢买回来煮着吃。老玉米除了放锅里煮，也还可以放在高压锅里面煮，水量依旧要淹没过玉米，等高压上来之后，或调成小火，煮大约十五分钟左右的时间，当气阀自己下去了之后，把玉米拿出来凉一凉就可以吃了。

　　以上内容就给大家大概讲述了，煮老玉米的正确方法，老玉米吃嫩的会很好煮也很好吃，但是如果不小心买到了老的老玉米，就按照上文所说的方法煮就可以了。玉米的营养价值是比较高的，味道比较好，也比较受到大众的喜爱，大家可以经常买一些来吃。