常食芝麻能补充钙质吗

2026-02-13 16:55:01

  芝麻确实是钙质的良好来源,但并不是最佳钙补充选择。每100克芝麻中含有约975毫克钙,这个数值看似较高。在实际饮食中,吸收率和可食用量会影响钙的摄取。

  1.芝麻含钙量:芝麻的钙含量在植物性食物中属于较高水平,每100克芝麻含有约975毫克钙。不过,考虑到每日推荐钙摄入量为1000毫克(成人),仅靠芝麻满足全部需求可能不切实际。

  2.吸收率:芝麻中的钙与草酸结合形成不易溶解的化合物,使钙的吸收率相对较低。其他钙源如乳制品中钙的吸收率更高,芝麻虽然含钙丰富,但补钙效果有限。

  3.食用量:芝麻通常用于调味或点缀而非大量食用。要通过芝麻完全满足每日钙需要量,需要摄入较多的芝麻,可能导致过量能量摄入。

  芝麻可以作为饮食中一种富含钙的成分,但综合饮食中应搭配其他高效钙来源,如乳制品、绿色蔬菜和豆类,以确保充分的钙摄入。

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