吃芝麻要注意什么 如何搭配和挑选

　　人们都是吃五谷杂粮的，每一种食物的营养价值都是不一样的，所以要懂得搭配食用才更加的健康。芝麻大家都知道的，是一种很香营养丰富的食材类型。芝麻分为黑芝麻和白芝麻两种，你知道吃芝麻要注意什么吗?要如何搭配和挑选呢，下面就来看看的介绍吧。

　　食用芝麻要注意什么?

　　1炒芝麻的时候，一定要小火。

　　2芝麻在炒的时候，因为表面是黑的。所以不太容易从表面分出来。但是，可以用手捏一个芝麻，轻轻能捏开，并且凑近闻到香味就可以了。

　　3芝麻可以用于煲粥和泡茶，都别具风味。

　　如何挑选芝麻?

　　芝麻分黑芝麻和白芝麻，但是挑选方法基本相同，在挑选过程中，应抓起一把芝麻看是否粘手，在问问芝麻的气味，有没有油臭味，或者其它怪味，有怪味的芝麻不宜购买。

　　芝麻如何保存?

　　芝麻的保存方法，可以将芝麻在锅里炒熟后，在冷却芝麻，最后将冷却的芝麻放置于密封的瓶罐中保存即可。

　　了解了芝麻的挑选啊还有保存的方法以后，也要知道吃芝麻应该如何搭配这个问题，可以和很多的食物一起吃，要懂得如何搭配才健康，下面的这些搭配方法不妨去了解一下，会给我们生活带来一些色彩。

　　芝麻和什么一起吃比较好?

　　芝麻和海带一起吃：可益寿养颜

　　芝麻和梨一起吃：可均衡营养

　　芝麻和杏仁一起吃：可补脑益脑、改善睡眠

　　芝麻和核桃一起吃：可补脑益脑、润肠通便

　　芝麻和枸杞子一起吃：可补肝肾、降血脂

　　芝麻和桑葚一起吃：可补肝肾、降血脂

　　芝麻和山药一起吃：可预防骨质疏松

　　芝麻和香蕉一起吃：可补益心神、养心安神

　　关于吃芝麻的一些注意事项以及搭配方法和挑选等问题，大家都知道了吧，从这些小常识中我们可以了解的是芝麻和很多的食物都可以搭配食用，不仅可以均衡营养，还可以有润肠通便的作用，要注意这些施工的注意事项以及禁忌，这些都很重要。