紫薯怎么做粥

　　番薯是一种很好吃的食物，番薯一般都有很多的品种，紫薯就是其中一种，在很早以前紫薯就生活在了我们的生活当中，很多人都觉得紫薯的营养价值要更高一些，所以也会把紫薯做一些粥来喝，这样就能满足身体营养需求，可以让身体变得更加健康，下面就给大家介绍一下紫薯怎么做粥。

紫薯怎么做粥

　　做紫薯粥需要准备一些紫薯，大米，白糖或者冰糖，大米，清洗干净以后先浸泡六十分钟左右，然后把紫薯清洗干净切成块状，大米泡好以后就可以把紫薯放到锅里面，加入适量的水开始煮，大概煮半个小时左右就加一些冰糖或者白糖调味，这样就可以盛出来吃了，甜甜的糯糯的口感非常不错，不管是儿童还是老人都可以适当的吃一些。

　　制作紫薯粥也可以准备一些紫薯，大米以及冰片糖，先把大米清洗干净，然后加入清水开火煮，把紫薯的皮削掉切成丁状，然后再倒进锅里面，和大米一起慢慢的熬煮，需要用中小火一直熬着，熬好以后根据自己的喜好加入一些冰片糖调味，这样也可以让味道变得更好。

　　紫薯粥也可以在里面加上一些红薯，这样能够让口感更加丰富，准备一些东北大米，红薯，紫薯以及水，把大米紫薯红薯清洗干净，放到砂锅里面，一次性应该要加足够量的水，用大火煮开再改成小火，把紫薯红薯切成丁，煮开以后就把切好的番薯丁放下去继续煮上几分钟，等到红薯紫薯全部都煮熟以后就可以把火关掉，盛到碗里面享用了，里面含有非常丰富的纤维素，可以让消化道环境得到改善，也可以让免疫力有所提高，能够达到排毒养颜效果，里面的营养物质非常丰富，而且喝起来又非常的香滑软糯，是很美味的食物。

　　喜欢喝紫薯粥的人也可以准备一些紫薯，大米，绵白糖，枸杞，把大米清洗干净浸泡半个小时，然后再把紫薯的皮去除切成圆片，紫薯大米一起倒进内胆里面，然后再加入适量的水，盖上盖子按煮粥键，粥煮熟以后装在碗里面，再加几粒枸杞子点缀，如果喜欢吃甜的就可以加入一些白砂糖，这样甜甜的就非常好吃。

紫薯粥怎么煮才能紫色

　　想要把紫薯粥煮出来变紫，那么可以在紫薯煮熟以后加入一些米酒在汤里面，这样汤色就会变紫，再次煮开以后就把活好的面煳搅拌一下，放进去煮开就可以了，想要让紫薯粥做出来是漂亮的紫色，那么也可以加入一些柠檬汁或者白醋，吃紫薯可以选择其他的一些制作方式，可以放到微波炉里面微波以后吃。

　　如果想要让紫薯粥的颜色更紫，那么就需要多加一些紫薯，少放一些水，这样粥会变得很稠，颜色也会更加的深一些，食欲也会更好。

紫薯粥的功效与作用

　　紫薯粥可以达到预防贫血效果，能够让身体虚弱的问题得到改善，紫薯里面含有非常丰富的微量元素，能够让血红蛋白活性提高，能够让人体造血功能也变得更好，这样缺铁性贫血问题就不那么容易出现。

　　健脾养胃，适当的吃一些紫薯粥就可以让身体更好的吸收消化，能够让胃粘膜受损的问题得到更有效的解决，适当的吃一些紫薯粥还可以达到健脾养胃作用，能够让脾胃不和的问题得到缓解，可以让腹胀腹痛以及消化不良的问题得到解决。

　　预防癌症抵抗癌症，紫薯是一种很好的抵抗癌症食材，里面含有花青素以及微量元素硒，还含有酚类物质，能够让癌细胞受到抑制，可以让身体里面的组织细胞活性变得更强，这样癌症病毒对身体造成的伤害就能够减少，这样就能达到很好的抗癌作用。

　　上面给大家介绍的就是紫薯怎么做粥，看了上面的介绍，大家应该也有了一定了解，紫薯做粥步骤都差不多，方法也非常简单，想要喝稀一些的就可以多放一些水，或者可以煮的时间短一些，如果想要喝比较浓稠的，就可以少放一些水，或者多煮一段时间，这样都可以满足自己的需求，适当的吃一些紫薯粥也可以让身体获取充足的营养物质，可以让身体免疫能力变得更强，所以适当的吃一些紫薯粥，对于每一个人来说也是很重要的。