2013-10-31 15:53:14
材料：草鱼250克、淀粉50克、柠檬50克、干辣椒5克、干玫瑰10克
调料：柠檬汁、糖、料酒各1匙，盐适量
步骤：
1、鱼肉切成长斜片，用料酒、盐、洗净的玫瑰腌溃10分钟，在鱼肉上拍上淀粉。
2、锅内倒入油，烧至五成热后，下入干辣椒，将草鱼肉片滑入，炸至金黄色捞出。
3、锅留底油，加柠檬汁、糖用小火略炒，加料酒、盐调味后，用淀粉勾芡，淋入热油，放入鱼片翻炒拌匀入味。
4、盛入铺满切好的柠檬片的盘中即可。
功效：此品具有缓解压力、调节心情的功效。
营养师有话说
柠檬富含维生素C、柠檬酸、苹果酸、高量钾元素和低量钠元素等，对人体十分有益。
材料：乌冬面80克、小章鱼20克、蟹棒10克、虾仁3克、西兰花10克、干藏红花10克
调料：盐适量、高汤1碗
步骤：
1、藏红花洗净，用热高汤冲泡10分钟，滤渣，汤汁备用。
2、小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花用开水汆烫后捞出。
3、锅内倒入油，待油烧至八成热后，下入小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花，加入盐翻炒熟。
4、将乌冬面煮熟，捞出，盛入热高汤内，加入炒熟的小章鱼、蟹棒、虾仁、西兰花即可。
功效：此品具有抗氧化、维持活力、补充精力、抵抗抑郁的功效。
营养师有话说
海鲜中的丰富营养与肌肤黏膜的生理代谢有密切关系，经常食用会使肌肤黏膜所需的蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素k得到补充和代谢。
材料：干洋甘菊10克、牛奶适量
步骤：
将洋甘菊洗净。
牛奶煮沸后，加入洋甘菊，冲泡5分钟即可。
功效：此品具有安定情绪、缓解疲劳的功效。
营养师有话说
牛奶具有可以安静神经的物质，尤其在睡前饮用，还可以帮助快速入眠。
材料：干薰衣草3克、干丁香2克、干洋甘菊10克
调料：蜂蜜适量
步骤：
将薰衣草、洋甘菊、丁香用开水冲烫一下。
然后倒入开水，冲泡3分钟即可。
功效：此品具有安抚情绪、缓解压力的功效。
营养师有话说
薰衣草可以改善睡眠、安抚情绪。