2017-07-24 15:08:00
我们现在很多人对吃粗粮对身体健康有益的认识也是在逐渐的加深,所以很多人或者是家庭就是开始吃粗粮,但是我们很多人都是存在吃的不够、吃法不科学等问题,所以我们是需要很好的注意的,否则是会对我们的身体不利的,让我们处于亚健康的。
常见四点要避免
误区1:用粗粮制品替代粗粮
速溶麦片、杂粮粉、全麦面包等打着粗粮旗号的食品琳琅满目,但其中很多都经过精加工,含有大量糊精,它比淀粉还容易消化吸收,升糖指数更高。一般来说,真正的粗粮制品口感并不太好,卖相也不好看。比如,有些全麦面包白白胖胖、油腻腻的,肯定不是真正的全谷物食品。不妨自己烹饪健康的粗粮食品,想吃粗粮粉的话自己在家磨,以便更好地保留膳食纤维等营养素。
误区2:品种吃得单一
报告显示,国人吃粗粮的品种过于单一,集中在小米、玉米、燕麦、薏米等食物上。这不利于营养均衡,也很难保证吃到占主食1/3的推荐量。建议尽量把不同的粗粮融入三餐中,比如用燕麦、小米、黑米等制成杂粮粥,早上喝;中午吃煮玉米;晚上吃个蒸地瓜。
误区3:粗粮有益健康,谁都可以随意吃
粗粮,人人基本上都是适合吃的,但是我们老人、儿童和胃肠功能较弱的人不宜多吃,要避免引起腹胀、消化不良。其实粗粮是可以细做的,我们可以熬粥、蒸糕等,我们吃粗粮也是要结合我们自己的身体状况来选择,像高血糖、高血脂人群适合吃燕麦和豆类,而消化功能不好的人可以吃小米粥,贫血的人是适合吃一些黑米的。
误区4:粗粮可以随便吃,不用控制量
粗粮的优势在于其纤维含量高、体积大、饱腹感强,能减少主食摄入总量。有些人过于迷信粗粮的营养功效,于是顿顿只吃粗粮,结果影响消化、导致腹胀等问题。粗粮虽好,也要控制摄入量,吃到七八分饱即可。
看了这么多,我们也是很好的了解了我们在吃粗粮上的一些误区,我们要很好的避免这些误区的,否则我们不仅是不会到达吃粗粮调理我们身体的目的,还会使得我们身体出现一些问题的,使我们的身体处于亚健康的状态,希望大家有帮助吧。