发布时间: 2015-01-26 11:29:48
徐炳国副主任医师
南京市第一医院 中医针灸科
心胸疼痛，遇寒而作，形寒肢冷，胸闷心悸，甚则喘息不得卧，冷汗自出, 心悸气短或心痛彻背，背痛彻心，舌质淡，苔白滑，脉弦紧。
治疗原则：温阳散寒。
饮食原则：宜食用生姜、葱白、羊肉、狗肉、薤白、肉桂、胡椒等温热祛寒 的食物。不宜食用生冷食物，如莲藕、荸荠、甘蔗、柚子、冷饮等。
1、二姜葱白粥
原料：干姜30克，高良姜30克，葱白50克，大米100克。
做法：
（1）将干姜、高良姜洗净，装入纱布袋内扎紧；葱白、大米洗净。
（2）将上述原料一起放入锅屮，加适量清水煮成粥，去掉药袋即可。
适用于寒凝心脉型冠心病。
薤白粥
原料：薤白30克，粳米100克。
做法：
（1）薤白洗净，粳米淘净，用清水浸泡30分钟。
（2）将两者放入锅中，加水适量，大火烧沸后转用文火煮至米烂成粥即可。
适用于寒凝心脉型冠心病。
羊肉饺子
原料：鲜羊肉500克，面粉700克。
调料：葱白50克，五香粉、姜粉、盐、味精、香油、料酒、酱油各适量。
做法：
（1）将面粉加适量水和成软硬适度的面团，盖上湿布饧 30分钟。
（2）将羊肉剁成肉馅，葱白切成末，二者混合，加入五 香粉、姜粉、盐、味精、香油、料洒、酱油搅匀成饱。
（3）将面团制成一张张的饺子皮，包入羊肉馅，下锅煮熟即可。
适用于寒凝心脉型冠心病。